Аналитическое агентство «Рыбсеть» прогнозирует подорожание красной икры в новому году на 40% из-за низкого улова лососёвых рыб на Дальнем Востоке.
Уточняется, что планировалось добыть 240 тысяч тонн тихоокеанского лосося, но выловили только 180 тысяч тонн. Кроме того, значительная часть морепродуктов стала уходить на экспорт в Китай и Японию, так как из-за ослабления курса рубля отправлять за границу стало выгоднее, чем продавать рыбу на российском рынке.
В результате оптовые цены на красную икру в октябре выросли на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает РИА Новости.
Как писал «ГлагоL», сопредседатель Союза потребителей Росконтроль Александр Борисов и врач-диетолог Лидия Ионова призвали россиян отказаться от употребления красной икры в новогоднюю ночь, так как во всех проверенных образцах была обнаружена кишечная палочка. Традиционный салат «селёдка под шубой» также несёт в себе угрозу для здоровья, так как все исследованные образцы сельди показали низкое качество.
фото: freepik.com
