Эксперт рассказал о трудностях ресторанного бизнеса после коронавируса

Ресторанной отрасли для восстановления от последствий распространения коронавируса потребуется переходный период, на время которого должны быть отменены или снижены все налоги, заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

По его словам, недавно проведённый опрос показал, что только 25% москвичей готовы пойти в ресторан после окончания самоизоляции. Бухаров считает, что восстановление отрасли невозможно в условиях действия многочисленных устаревших норм и высоких налогов.

«Рестораторы считают разрешение работать в ограниченном режиме при недостатке посетителей не поможет покрыть убытки, а приведёт к отмене отсрочек и пристальному вниманию со стороны контролирующих органов, что ещё больше затянет процесс выхода из кризиса», — цитирует его РИА Новости.

Бухаров отметил, что на сегодняшний день «отрасль находится на краю». По его словам, несмотря на то, что рестораны закрыты, предприниматели продолжают платить за аренду и коммунальные платежи.

Ранее стало известно, что сети «Чайхона № 1» и «Шоколадница» могут закрыть часть заведений в России. В Федерации рестораторов и отельеров рассказали, что первыми закроются точки в торговых центрах и там, где не получится договорится о льготах по аренде.

Накануне Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для работы предприятий общепита, предусматривающие поэтапный выход из режима ограничений. На начальном этапе выхода из самоизоляции ведомство предлагает разрешить работать кафе и ресторанам площадью меньше 50 квадратных метров, где есть не более пяти столиков на одно-два места.

На следующем этапе, в период стойкого снижения заболеваемости в стране, Роспотребнадзор предлагает работать заведениям с посадкой не более 20 мест, а также разрешить массовые мероприятия, в том числе банкеты и поминки, писал «ГлагоL».

фото: pixabay.com