Главный внештатный специалист-нарколог Минздрава России Евгений Брюн заявил, что сладкое в сочетании с алкоголем в два раза сильнее «убивает» поджелудочную железу.
По словам врача, сахар энергетически более ценен, чем алкоголь, поэтому организм будет перерабатывать сначала его, а уже потом спиртное. Из-за этого продукты полураспада спиртных напитков будут задерживаться в организме дольше, а следовательно симптомы интоксикации будут сильнее.
Кроме того, торты или шоколад в сочетании с алкоголем дают большую нагрузку на поджелудочную железу, отмечает АиФ.ru. Брюн пояснил, что ей приходится перерабатывать и сладкое, и алкоголь. В некоторых случаях это может иметь очень серьёзные последствия для здоровья, неслучайно в праздники резко возрастает количество госпитализаций из-за острого панкреатита, объяснил, врач.