Так повелось, что «нашим» (русским) только дай повод объесться и упиться. Неважно, какой праздник предстоит — стол будет ломиться от яств. Но парадокс в том, что вот как раз перед различными праздниками очень часто мы начинаем следовать разным диетам в надежде снизить вес и влезть в красивую, но немного тесную вещицу. И, даже если это удаётся, то в сами праздники всё заканчивается чем? Правильно! О чём мы писали выше: перееданием (и, конечно, перепиванием). И продолжается это всё все праздничные дни — ведь нарезанные салаты надо доедать. Ниже простые советы и рекомендации от разных специалистов, как провести праздники счастливо и с пользой для души и тела!
Синдром праздничного сердца
Синдром праздничного сердца (СПС) — частая причина обращения за медицинской помощью во время праздников.
СПС — это внезапное нарушение сердечного ритма после приёма алкоголя. Чаще всего у обратившихся за помощью развивается мерцательная аритмия (фибрилляция предсердий) и повышается давление. Эти симптомы могут сопровождаться головной болью и головокружением, а иногда — тошнотой и рвотой.
Развитие синдрома праздничного сердца не зависит от пола, возраста или количества выпитого.
Почему возникает СПС?
Обычно в праздники мы съедаем много высококалорийной пищи с неправильным соотношением белков, жиров и углеводов. Такая пища в сочетании с алкоголем — ударная нагрузка на поджелудочную железу и печень, огромный стресс для пищеварительного тракта.
Чтобы помочь пищеварению, организм перенаправляет 70-80% крови в сосуды желудочно-кишечного тракта. При этом другие жизненно важные органы (сердце, мозг, почки) «голодают». И голодание длится, как минимум, 5-6 часов.
Как распознать СПС?
- Сердце бьётся часто и неритмично
- Появляется беспокойство и головная боль
- Иногда эти симптомы сопровождаются потерей сознания или предобморочными состояниями
- Возникает боль за грудиной или в области сердца, одышка и повышенная утомляемость
Мерцательная аритмия, вызванная СПС, часто проходит сама по себе. Но важно помнить, что она может появиться вновь в течение года. Поэтому, если после весёлого застолья, вы почувствовали перебои в работе сердца, рекомендуется обратиться к врачу.
Как избежать СПС?
- Сделайте традиционные праздничные блюда низкокалорийными. Замените колбасу белым мясом птицы, в салат добавьте яблоко, сельдерей, авокадо
- Не смешивайте алкогольные напитки
- Пейте в меру
- Не курите
- Откажитесь от соков и газировки
- Старайтесь меньше сидеть за праздничным столом — потанцуйте или выйдите погулять
- Смейтесь! Одна минута искреннего смеха заменяет 45-минутный сеанс глубокой релаксации, а за 10 минут смеха артериальное давление снижается на 10-20 мм рт. ст., уменьшается боль различной этиологии, тренируется дыхательная система (газообмен ускоряется в 3 раза), снижается уровень «плохого» холестерина. Замечено, что все «сердечники» редко смеются — зато чаще сердятся и раздражаются по пустякам.
Если вы не следовали этим рекомендациям, на утро после застолья вас может ждать похмельный синдром.
Что вызывает похмельный синдром?
В основе синдрома — повышенная концентрация ацетальдегида в организме.
Ацетальдегид — продукт неполного распада этанола. Он накапливается в организме, когда ферментов, расщепляющих алкоголь, становится недостаточно для полной нейтрализации выпитого.
Как справиться с похмельем?
При похмелье наша кровь сильно сгущается, а значит, возрастает риск тромбообразования. Это чревато развитием инфаркта или инсульта. Вот почему в этом состоянии чрезвычайно важно принять неотложные меры для разжижения крови.
Самый правильный путь — пить воду, которая быстро поступает в кровь. Например — воду, обогащённую минеральной композицией на основе коралла.
Обычная вода, поступив в кишечник, начинает всасываться не ранее, чем через 50-60 минут. За это время организм делает воду доступной для наших клеток.
Вода, обогащённая минеральной композицией, по составу почти полностью соответствует внутриклеточной и внеклеточной жидкости, а потому начинает всасываться уже через 5-7 минут.
Крылов Вадим Владимирович, врач-эндокринолог отделения МЕДСИ Premuim клинико-диагностического центра МЕДСИ на Красной Пресне
Совет первый и важный: не голодать перед застольем!
Ведите привычный образ жизни и питания, не стоит приводить организм в стресс. Многие могут вообще не есть весь день, если вечером предстоит празднество, а это большая ошибка!
Итак, если вечером предстоит шумная вечеринка с кучей еды, то ваш завтрак должен состоять из каши или отварного яйца и, например, бутерброда с икрой. Совсем не обязательно откладывать её на вечер. В конце концов, праздник можно уже и с утра начать «съедать» (выпивать не надо).
На обед рекомендуем мясо с салатом из сырых овощей. Именно огурцы, помидоры, морковь, сельдерей, капуста, заправленные оливковым маслом или йогуртом, станут вашей «волшебной палочкой» в праздники. Две столовые ложки оливного масла холодного отжима рекомендуются ВОЗ для поддержания идеального здоровья.
Клетчатка — это «сеточка», которая забирает на себя часть жиров и углеводов из принимаемой пищи, а также токсины, тяжёлые металлы и радионуклиды из крови. С каждым приёмом салата она (клетчатка) всё больше очищает наш организм. И это блюдо вы можете есть в неограниченных количествах.
Мясо рекомендуем запекать, тушить, готовить на гриле, но не жарить. Процесс жарки увеличивает калорийность блюда в два-три раза.
Что мы НЕ едим в обед? Это углеводы — рис, гречка, хлеб, картофель.
Попробуйте приготовить полезный «Оливье» (ведь это же салат на все времена!) — запеките курицу в духовке, используйте свежие огурцы, заправьте сметаной 10-15% жирности, а остальное — как всегда. Можете приготовить два вида салата посмотреть, какой ваши гости съедят быстрее. Уверяем, что «новый»!
Перед самим застольем съешьте фрукты! Фруктоза быстро попадёт в головной мозг, он успокоится, расслабится и поймёт, что он в безопасности. Тогда вы меньше съедите.
Продолжаем застолье закусками — полтарелки свежих сырых овощей и полтарелки вкусностей. С горячим блюдом то же самое — полтарелки овощей! И самая важная рекомендаций — не думать о калориях и еде, важно получать удовольствие от общения с близкими и родными. И уж точно не голодать и не корить себя за съеденное. Когда мы едим с удовольствием, выделяется гормон радости и удовольствия — эндорфин. Наш организм пребывает в эйфории и, как ни странно, мы худеем. Но если мы едим с чувством вины, в депрессии, то еда «отравит» наш организм, мы будем чувствовать тяжесть и можем поправиться.
Если вы будете следовать правилу — полтарелки овощей на обед и ужин все праздники, то с удивлением заметите, что за пару дней не успели набрать лишнего, а на работу выйдете (ну, или ладно — начнёте новую рабочую неделю в домашнем офисе) с хорошим цветом лица, постройневшие и отдохнувшие! Клетчатка заберёт на себя всё лишнее и очистить организм.
А что же пить?
1 стакан апельсинового сока — это тарелка макарон с курицей. Вы не знали? Мы так пристально следим за своей тарелкой, что не обращаем внимание, что мы пьём. Рекомендуем забыть про лимонады, соки и даже компоты, а заменить их на хорошую минеральную воду, чай и кофе.
Почему нам плохо с утра? Похмелье — это обезвоживание головного мозга, просто выходят соли и этот баланс надо восстановить. Рекомендуем больше пить во время застолья минеральной воды, можно сухие вина, шампанское. А вот крепкий алкоголь не запивать, а закусывать!
Прогулки
Помните, как было раньше? Посидели дома и пошли в гости, а там танцы. Сейчас больше сидят дома, смотрят телевизор, едят, пьют, а потом спать. Если есть возможность, хорошо бы погулять днём перед вечерним застольем — зимой масса активностей: коньки, санки, лыжи, просто прогулка в парке.
И обязательно прогуляться после ночного застолья перед сном. Можно поехать туда, где проходят гуляния — потанцевать, да и просто порадоваться жизни. Посмотрите на детей — они всегда играют и радуются. Им не нужен допинг, чтобы быть счастливыми. Будьте как дети, радуйтесь каждой минуте!
Как быть с алкоголем на праздники?
Особенно этот вопрос тревожит тех, кто находится в программе снижения веса. Ведь здесь нежелательность употребления алкогольных напитков исходит от слова «совсем». Да и наркологи в последнее время не устают твердить о том, что безопасных и, тем более терапевтических, доз алкоголя не существует. Более того, согласно протоколу функциональной медицины детоксикация алкоголя относится к достаточно сложному процессу, особенно если у человека есть генетические полиморфизмы, которые отвечают за «обезвреживание» алкоголя. Поэтому врач функциональной медицины может предусмотреть варианты поддержки печени, если у человека есть необходимость выпить алкоголь на праздник и при этом оставаться не только в здравом уме и трезвой памяти, но и «не словить» на следующий день абстинентный синдром.
И всё же, если вы не готовы отказаться от алкоголя совсем, даю рекомендации, как минимизировать последствия:
- Не начинать трапезу с алкоголя, лучше сначала «закусить», а до еды выпить воды
- Не смешивать алкогольные напитки с газировкой. И вообще, в принципе, газированные напитки лучше не употреблять
- Отдавать предпочтение сухому вину. Белому или красному — решать вам. От крепких напитков лучше отказаться полностью. Они не только более опасны для здоровья, но и более калорийны
- Если вас всё-таки «понесло», постарайтесь пить сухое вино из расчёта 100-150 мл в час. Не больше! Лучше отвлекаться на танцы, общение с друзьями и близкими, игры и другие новогодние развлечения.
Сколько ккал в алкогольных напитках:
Водка — 235 ккал/100г
Коньяк, Виски — 239 ккал/100г
Шампанское брют –70 ккал/100г
Вино десертное — 98 ккал/100г
Вино сухое — 60 ккал/100г
Почему алкоголь мешает нам снижать вес
- Алкоголь — источник пустых ккал
- Затормаживает процесс липолиза
- Негативно влияет на процесс пищеварения
- Усиливает нагрузку на щитовидную и поджелудочную железы, на иммунную систему в целом
- Перегружает печень и почки, приводит к замедлению метаболизма
- Алкоголь медленно выводится из организма. В среднем это занимает, минимум, от 10-12 часов.
- Алкоголь стирает границы между чувством голода и аппетита, а это всегда приводит к перееданию.
Постпохмельная депрессия — как её избежать
У каждого человека есть гормоны счастья, которые в повседневной жизни вырабатываются в нормальном количестве и обеспечивают нам хорошее настроение и спокойное самоощущение. Алкоголь же заставляет эти гормоны выделяться в неконтролируемом количестве. Таким образом истощаются резервы, рассчитанные на долгое время, и на следующий день мы получаем невыносимое состояние упадка. Чем человек старше, тем сложнее его организму справляться с этими нагрузками после принятия большого количества алкоголя.
Чтобы избежать постпохмельной депрессии нужно не пить вовсе, иначе это неизбежно, но если это уже случилось, то можно рассмотреть ряд советов, которые помогут облегчить состояние.
Важно понимать, что ни в коем случае нельзя исправлять такую ситуацию никакими психотропными веществами и, в частности, алкоголем — иначе мы просто множим негативные последствия.
Глубоко дышите. Это очень важный совет. Глубокое дыхание приводит мысли в порядок и позволяет организму перезагрузиться. Проветрите помещение и сходите погулять. Минимум час прогулки при дневном свете обязателен.
Ешьте орехи, молочные продукты и мясо, чтобы восполнить уровень серотонина в организме.
Пейте больше воды. Таким образом мы восстанавливаем дефицит жидкости.
Оградите себя от стресса. Сядьте в любимое кресло, наденьте любимый домашний костюм, возьмите хорошую книгу или включите приятный фильм — сделайте всё, чтобы успокоить свои мысли и направить их на позитив.
В таком состоянии наша основная цель — вернуть организму способность испытывать радость, поэтому мы должны делать всё возможное, что поможет восполнить утраченное количество гормонов. Как правило, у каждого свои методы. Кого-то радует хороший фильм, кого-то — горячая ванна, другого — разговор по душам.
Используйте всё, что помогает вам сконцентрироваться на позитиве и восполнять ресурс!
О том, где отлично можно отметить 23 февраля, читайте здесь.
фото на обложке: freepik.com