Полный отказ от мяса может навредить здоровью. Об этом рассказала врач-диетолог, терапевт Анна Белоусова.
Так, 12 апреля в интервью телеканалу «Звезда» доктор заявила, что в мясных продуктах содержится коллаген и витамины группы B. Именно благодаря этим компонентам сохраняется молодость и упругость кожи. Этот белок содержится в больших количествах в баранине и говядине, чуть меньше его в птице, свинине и рыбе. Совсем мало — в молочных продуктах и яйцах. «Если мы отказываемся от мяса, будет быстрее стареть кожа. В таком случае можно будет «умазаться» любыми кремами — и ничего не поможет. Кроме того, для организма важны не только растительные, но ещё и животные жиры», — подчеркнула она.
Кроме того Белоусова обратила внимание, что витамины В регулирует многие обменные процессы в организме. Например, витамин В12 помогает поддерживать здоровый уровень красных клеток крови и эритроцитов. «Его невозможно получить ниоткуда, кроме как из животных продуктов или в аптеке «за деньги»», — пояснила медик.
Она указала, что вегетарианский рацион может быть здоровым и питательным в странах с обилием фруктов вроде Индии. А вот в крупных городах, таких как Москва или Санкт-Петербург, питаться без мяса и правильно будет гораздо сложнее.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что врач назвала постоянный голод симптомом опасного заболевания.