Сахар, выпечку и белый хлеб необходимо ограничивать в своём рационе, пишет в своей статье на сайте клиники Mayo член Американской ассоциации диетологов Кэтрин Зератски.
По её словам именно рафинированные и переработанные продукты в большинстве своём становятся причиной множества тяжёлых заболеваний. Любителям выпечки грозит диабет, ожирение, онкология и сердечно-сосудистые заболевания и онкология.
Как она предупреждает, самая большая группа рафинированных продуктов имеет белый цвет, это — сахар, мука, рис и некоторые виды пасты.
Если у человека желание получать все необходимые витамины и микроэлементы из еды, а не из биодобавок, лучшим решением будет приобретать бурый или дикий рис, а также хлеб из муки грубого помола.
Также в ходе обработки углеводы в рафинированных продуктах превращаются из сложных в простые. А простые углеводы резко поднимают уровень инсулина. Последнее чревато ожирением, развитием диабета, ростом доброкачественных и злокачественных опухолей.
Ранее «ГлагоL» сообщил, что китайские специалисты создали лучшую диету для увеличения продолжительности жизни. В основу научной работу легли 26 разных медицинских исследований пищевых привычек, в которых приняли участие около 1,9 миллиона человек из 29 стран и регионов Северной и Южной Америки, Европы, Азии, Африки и Австралии.