Всем известная поговорка «Кто в день яблоко съедает, тот у доктора не бывает» требует некоторых уточнений, отметил главный врач и профессор Пекинского университета китайской медицины Чжан Чуньжун. Специалист подчеркнул, что их нужно употреблять, соблюдая некоторые правила.
Например, по словам медика, яблоки нельзя сочетать с бататом, так как это может привести к желудочно-кишечному расстройству или даже заболеваниям. По словам Чуньжуна, богатый крахмалом продукт провоцирует выделение кислоты в организме. В яблоках уже содержится множество органических кислот, которые вместе с бататом создают нежелательную реакцию в желудке.
Профессор уточнил, что самый питательный способ употребления яблок довольно неожиданный: нужно приготовить их на пару или сварить. Он считает, что пищевая ценность такого блюда гораздо выше, чем у сырых фруктов. Также врач предупредил, что при правильном питании нужно соблюдать ряд предосторожностей: не зацикливаться на однообразной еде, употребляя её изо дня в день, не доводить себя до расстройств пищевого поведения, а также следить за балансом веществ в организме, пишет китайский портал Sohu.
Тем не менее врач подчеркнул, что по большей части эти фрукты действительно крайне полезны. Яблоки богаты питательными веществами, которые очень полезны для укрепления здоровья. Они могут предотвращать развитие рака, расслаблять кишечник и нормализовать стул, снижать уровень сахара и липидов в крови, а также повышать иммунитет и улучшать сопротивляемость болезням.
фото: pixabay.com
