Исследователи из Китайского медицинского университета совместно с коллегами из Университета Южной Австралии и Катарского университета в течение 20 лет изучали влияние диеты, содержащей ощутимое количество куриных яиц, на развитие диабета второго типа.
Как сообщается в статье на портале Eurasiareview.com, исследования диеты китайцев с 1991 по 2009 годы показали, что при употреблении в день более одного яйца риск развития диабета повышался на 60%.
По словам эпидемиолога из Университета Южной Австралии доктора Минг Ли, последние десятилетия уровень жизни китайцев значительно повысился, что отразилось на их ежедневном рационе. Они перешли на высококалорийную диету с содержанием мяса, жирных продуктов и большим количеством углеводов. Как он уточнил, за последние 20 лет количество яиц в питании жителей Поднебесной увеличилось в два раза.
Как подчеркнул учёный, им удалось доказать, что риск диабета возрастает прямо пропорционально росту потребления яиц, причём как у мужчин, так и у женщин.
«Диета человека — это известный и поддающийся изменению фактор, который способствует развитию диабета. В этой связи важно понимать, каким образом несбалансированная диета спровоцирует либо появление, либо развитие диабета второго типа», — сказал Ли.
В настоящее время на больных диабетом приходится 11% населения Китая, что выше среднемирового показателя заболеваемости — 8,5%.
Отмечается, что нагрузка на мировую экономику из-за затрат на лечение диабетиков достигает 10%. Если в Китае расходы достигают $109 млрд в год, то в США — 760 млрд.
Ранее врач-диетолог Инна Кононенко рассказала, что непреодолимая тяга к сладкому может быть не только предвестником, но и симптомом серьёзных заболеваний. По словам врача, если человека несколько раз в день тянет на сладкое, значит, у него развивается нарушение углеводного обмена — инсулинорезистентность.
фото: pixabay.com
