Для профилактики коронавируса необходимо употреблять укрепляющие иммунитет продукты с большим содержанием витаминов и минералов. Об этом сообщила заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание», диетолог высшей квалификационной категории ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева.
По её словам, для успешной борьбы с вирусами организму необходимы витамины А, С, D, Е, В2, В6 и В12, а также фолиевая кислота, цинк, селен и железо.
«Витамин D поддерживает выработку специфических антимикробных белков в эпителии органов дыхания, тем самым снижая вероятность заражения вирусом и прогрессирования симптомов инфекции», — сообщила эксперт. Её цитирует «Российская газета».
Главными источниками витамина D являются печень трески, рыба, желток яйца и сливочное масло. По словам Бурляевой, один бутерброд с печенью трески в день восполняет суточную потребность организма человека в витаминах D и А.
Кроме того, большую эффективность в защите от инфекций показывает витамин E, содержащийся в орехах и подсолнечном масле. Кроме того, медик советует включить в рацион шиповник, облепиху, чёрную смородину, капусту, цитрусовые и сладкий перец, богатые витамином C. Помимо этого, она напомнила о пользе говяжей и куриной печени, сыра и орехов, содержащих цинк. Потребность в селене помогут восполнить печень и творог.
Ранее «ГлагоL» писал о продуктах блокирующих процесс старения.
фото: freepik.com
