18+
Уберите от экранов детей, воинствующих трезвенников и хронических алкоголиков. Эта статья предназначена для умных и позитивных людей, которым не чуждо ничто человеческое, включая алкогольные напитки в умеренных дозах. Да, умных всегда меньше, чем остальных, поэтому им чаще бывает одиноко. В те далёкие времена, когда ещё можно было выходить из дома, люди встречались в гостях, ресторанах и барах. И за дружеской беседой распивали бутылочку доброго вина или чего покрепче. И это было намного лучше, чем сейчас, когда люди оказались в одиночестве дома и ни с кем встречаться не могут. Но умные всегда найдут выход из ситуации. Поэтому в последние месяцы активно развиваются и совершенствуются все виды виртуального общения. В том числе и винные дегустации онлайн, разные познавательные вебинары и прочее. Вот несколько способов хорошо посидеть с монитором и набраться не только алкоголя, но позитива и знаний.
Самый простой — это связаться с друзьями по скайпу, зуму, вацапу, когда есть не только звук, но и видео. Многие практикуют такое общение много лет — особенно с друзьями и родственниками, которые живут далеко. Можно поговорить просто так, а можно договориться на определённое время, чтобы каждый участник накрыл стол и приготовил всё необходимое для общения. Так можно и День рождения отпраздновать, и хорошо провести вечер.
Но можно устраивать и дегустации. Способов много. Например, вы можете договориться, что все участники купят что-то одно и потом сравнят ощущения. Для этого лучше брать какой-то самый распространённый напиток, который продаётся во всех крупных торговых сетях. А можно сделать иначе: купить разного и рассказывать, как оно вам. Или купить разного, но подходящего под какой-то критерий. Например, любое вино, но только из одного сорта винограда. Тогда все покупают только совиньон блан и выясняют, какой лучше. Или каберне, или что-то ещё. Можно брать вина только определённого региона или одной винодельни. В общем, вариантов полно и точно хватит вам до конца пандемии.
Бывает и так, что напитки доставляют организаторы дегустации. Например, какой-то производитель или дистрибьютор рассылает всем образцы и назначает дату и время. Все собираются, откупоривают и делятся ощущениями. А организатор приглашает винодела или винного эксперта, который выходит в онлайн и рассказывает подробно про данный напиток. Раньше подобные презентации и дегустации проводились в барах, ресторанах, и экспоцентрах. Теперь же, исходя из вынужденной изоляции, всё это успешно проводят онлайн.
А ещё появились онлайн-бары, куда можно зайти, выбрать комнату и общаться с теми, кто там уже есть, или позвать друзей. Для этого онлайн-бар генерит ссылку, а вы её рассылаете тем, с кем хотите выпить. В онлайн-барах так же проводятся познавательные дегустации и онлайн-беседы о разных винах и не только. Вот пример такого бара — и он не один.
Впрочем, не обязательно пользоваться специальными барами. Иногда достаточно подписаться на каналы или аккаунты в соцсетях известных винных экспертов. Многие сейчас активно проводят онлайн-трансляции в фэйсбуке и инстаграме, или стримы на ютубе. Среди них Президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, преподаватель школ сомелье Денис Руденко, руководитель отдела обучения компании FORT Wine & Spirits и первый российский винный академик (Weinakademie Ӧsterreich, Руст) Татьяна Селиванова и многие другие. Так же рекомендуем Первый Образовательный Алкогольный канал нашего коллеги Игоря Чер-ского, где постоянно проходят дегустации самых разных напитков с участием лучших экспертов. И кстати, буквально вчера Татьяна Селиванова там рассказала, как начать учиться разбираться в вине во время самоизоляции. Посмотрите, это весьма познавательно.
Правда, есть одна большая проблема, которую наше государство пока никак не может решить. А точнее — РАЗрешить, приняв все необходимые меры, чтобы алкоголь могли получать только те, кому это дозволено по закону. Это, конечно, онлайн-торговля спиртными напитками и доставка. Проблему эту много раз обсуждали. Особенно после того, как началась пандемия, и такая возможность могла бы реально снизить число заболевших. Надеемся, что онлайн-продажи спиртного все-таки разрешат — ведь проверить документ у получателя алкоголя совсем не сложно и это легко может сделать курьер. К тому же, небольшая доза хорошего вина или коньяка поднимает настроение, а от настроения тоже зависит общее состояние и сопротивляемость организма.
Впрочем, прогресс не стоит на месте, и возможно, в ближайшем будущем найдут способ скачивать алкоголь в интернете. Например, разложат его на какие-нибудь наночастицы, а у вас дома специальный прибор соберёт из них исходный напиток. Почему нет? Кстати, ещё в далёком 2007- м году эксперт компании E-Generator Сергей Михеев изобрёл способ дозированного распития алкогольных напитков по интернету при помощи специальной USB-рюмки. Эта рюмка должна подключаться к сети, определять, сколько алкоголя в ней находится и сообщать об этом другим участникам он-лайн дегустации, чтобы все наливали поровну. Правда, Сергей не решил основную проблему — как передать эту водку по сетям или через wi-fi. Будем надеяться, что он и это придумает. А пока будем изучать винную культуру и морально готовиться, оставаясь дома до полной победы человечества над проклятым коронавирусом.