По её словам, это популярное в России блюдо готовятся из продуктов, которые сами по себе по отдельности просты и безопасны в большинстве случаев, однако вместе могут превратиться вызывать серьёзные проблемы со здоровьем.
Мамонтова пояснила, что блины категорически запрещено есть тем, у кого диагностировали непереносимость глютена.
Кроме того, с осторожностью употреблять блины следует людям с хроническими патологиями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), особенно страдающим хроническим холециститом, гастродуоденитом, гепатитом, а также тем, у кого диагностировали камни в желчном пузыре.
В беседе с порталом aif.ru медик также рассказала, что употребление блинов нужно ограничить людям с избыточным весом, а также тем, у кого диагностирован сахарный диабет 2 типа.
Масленица в 2020 году начинается в понедельник, 24 февраля, и завершится в воскресенье, 1 марта. Это праздник, сочетающий в себе элементы христианской и языческих традиций. В масленичную неделю пекут блины и лепёшки — символы солнца и скорой весны.
фото: pixabay.com