Новогодний стол желательно оформить блюдами, богатыми белком, клетчаткой и жирными кислотами. Такая пища способна замедлить всасывание спирта в кровь, рассказала диетолог из «СберЗдоровья» Маргарита Макуха.
«Откажитесь от лёгких закусок и среди праздничных блюд выбирайте пищу, богатую жирными кислотами: жирную морскую рыбу, авокадо, зеленые овощи и орехи. Обратите внимание на мясо и яйца — они богаты белком, а также на цельнозерновые продукты, овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки», — цитирует её РИА Новости.
Как объяснила специалист, завтракать после застолья лучше всего продуктами, которые богаты цинком, магнием, калием, витаминами группы В, аминокислотами и антиоксидантами. Эти микроэлементы содержатся в яичнице, протеиновом коктейле, банане и сухофруктах.
По её словам, стоимость «здоровой» продуктовой корзины — для компании из 4-5 человек она обойдётся в 5502 рубля. В такой набор входит рыба, разные виды мяса и круп, орехи и несколько килограммов фруктов и овощей.
Ранее астролог Лилия Любимова рассказала, что бык, хозяин наступающего 2021 года, любит застолья, но многие угощения, которые обычно готовятся к Новому году, ему не подходят. Как она пояснила, из новогоднего меню придётся исключить традиционные блюда из мяса, в первую очередь говядины. Она посоветовала разнообразить новогоднее меню за счёт выпечки и зелени.