Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как правильно приготовить окрошку. По её словам, для этого нужно выбирать только натуральные и свежие продукты.
«Окрошку желательно делать из натуральных продуктов. Квас нужно брать натуральный или сделать самому из хлебных корочек, изюма, сделать из сусла. Поменьше класть туда сахара», — сказала она в интервью радиостанции «Говорит Москва».
Вместо колбасы и сосисок в окрошке диетолог советует использовать мясо. Также важно добавить в суп много разных свежих овощей, отметила Соломатина. Заправить его можно она рекомендует айраном или кефиром.
Соломатина также порекомендовала при подборе кваса обращать внимание на его состав. По её словам, лучше всего для окрошки подойдёт квас натурального брожения с небольшим содержанием сахара.
Диетолог также предупредила, что блюдо может вызвать раздражение желудка при наличии у человека болезней желудочно-кишечного тракта. Такой эффект зеленый лук, редис и квас, которые используются для окрошки.
Ранее диетолог, гастроэнтеролог Светлана Исакова заявила, что корректировка питания и сокращение калорийности ежедневного рациона позволяют за месяц сбросить от трёх до шести килограммов и привести фигуру в форму к летним месяцам. Врач объяснила, что для снижения веса человек должен тратить больше калорий, чем он потребляет, писал «ГлагоL».
фото: freepik.com
