Учёные выяснили, что употребление риса повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом 7 августа сообщил журнал Science of the Total Environment.
Исследователи Манчестерского и Салфордского университетов изучили данные жителей Англии и Уэльса, и особое внимание уделили регулярному употреблению риса. Учёных заинтересовало влияние продукта на организм людей. Выяснилось, что 25% любителей риса, которые уже имеют проблемы со здоровьем, подвержены более высокому риску смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам исследователей, рис способен накапливать в себе мышьяк, который затем попадает в организм и оказывает на него пагубное влияние. Они отметили, что этот элемент опасен тем, что ежегодно приводит к тысячам преждевременных смертей.
Поэтому они посоветовали разнообразить рацион другими крупами и выбирать разные виды риса — например, басмати или шлифованный рис.
Ранее «МТ ГлагоL» рассказывал, какое масло становится опасным при жарке. Как оказалось, это сливочное масло. Дело в том, что при температуре выше 70 градусов из него выделяются радикалы, которые могут спровоцировать развитие рака.
Как «ГлагоL» сообщал, с годами кухонная посуда, в частности — сковороды, теряют рабочие свойства и приносят больше вреда, чем пользы.
фото: pixabay.com
