Министерство сельского хозяйства заверило в способности предприятий обеспечить потребности россиян в гречке после сообщений СМИ о возможном подорожании крупы.
Ранее газета «Ведомости» сообщила со ссылкой на представителей торговых сетей и поставщиков о росте цен на гречку на 7,5-15 процентов. Такая информация поступала участникам рынка ещё в феврале. По мнению экспертов, повышение цен связано с неурожаем, повышением расходов на упаковку, а также увеличением экспорта зерновых.
В министерстве отметили, в 2020 году в России валовый сбор гречихи составил 892 тысячи тонн, что на 13,6% выше уровня 2019 года. Кроме того, ведомство планирует расширить посевные площади под основными крупяными культурами в 2021 году.
«Это позволит нарастить объёмы производства и сформировать значительную сырьевую базу для перерабатывающей промышленности», — приводит «РИА Новости» комментарий представителя министерства.
По данным Росстата, непрерывный рост цен на гречку наблюдается в России с середины марта. Так, за неделю с 13 по 19 апреля гречневая крупа-ядрица подорожала на 0,5% против 0,7% неделей ранее, с начала года цены на крупу повысились на 3,8%. Стоимость килограмма крупы по состоянию на 19 апреля составляет 96 рублей, что более чем на четверть выше показателя прошлого года (76,75 рубля за килограмм).
Ранее «ГлагоL» писал, что средний чек на покупку товаров, необходимых для приготовления шашлыка в России, за год вырос на 25%.