Корреспондента бразильского издания Folha de Sao Paolo удивили некоторые варианты приготовления блюд в России. В частности, он обратил внимание на бефстроганов, блины и медовик.
Так, например, журналист отметил, что известный во всем мире «русский салат» на самом деле называется оливье. Он также рассказал о необычном способе приготовления бефстроганова: без риса и томатов. Бразильца удивило, что мясо тушат с грибами в сметане, которую также часто используют в соусе для других блюд, например, пельменей. Он отметил, что последние могут также подаваться с бульоном, сравнив их с итальянскими каппеллетти.
Среди других блюд русской кухни издание выделило блины, добавив, что их можно есть как со сладкой, так и солёной начинкой, либо без неё.
«Главное правило одно — это блюдо нужно есть руками», — утверждает журналист.
Среди десертов особенно выделяется медовик. В его состав входит сметана, которая, как считает корреспондент, помогает сбалансировать сладость крема и мёда. Из типичных напитков автор статьи отметил газировку.
Ранее в декабре диетолог поделилась правилами употребления кондитерских изделий.