В набор для окрошки входят картофель, квас, вареная колбаса, зеленый лук и укроп, редис, свежие огурцы, сметана и яйца, сообщает РИА Новости.
Как писал «ГлагоL», врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как правильно приготовить окрошку. По её словам, для этого нужно выбирать только натуральные и свежие продукты. Вместо колбасы и сосисок в окрошке диетолог советует использовать мясо. Также важно добавить в суп много разных свежих овощей. Заправить его можно айраном или кефиром. Соломатина также порекомендовала при подборе кваса обращать внимание на его состав. По её словам, лучше всего для окрошки подойдёт квас натурального брожения с небольшим содержанием сахара.