На первый взгляд кажется, что это блюдо потребует много времени и хлопот. Но на самом деле все гораздо проще. Достаточно смешать фарш, приготовить начинку и отправить все в духовку. В итоге получаются сочные мясные гнезда с аппетитной сырной серединкой.
Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша;
- 1 яйцо;
- 1 небольшая луковица;
- 120 г твердого сыра;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль и черный перец — по вкусу;
- зелень.
Фарш соедините с яйцом, мелко нарезанным луком, солью и перцем. Хорошо перемешайте, а затем разделите массу на несколько равных частей.
Из каждой порции сформируйте круглую заготовку с небольшим углублением в центре и выложите на противень.
Сыр натрите на крупной терке, смешайте со сметаной и мелко нарубленной зеленью. Получившуюся начинку разложите в углубления.
Запекайте мясные гнезда около 30 минут при температуре 190 градусов. За это время фарш полностью приготовится, а сырная начинка станет нежной и аппетитной. Подавать блюдо можно сразу из духовки — оно хорошо сочетается практически с любым гарниром.
Ранее «ГлагоL» рассказал, как приготовить сочную запеканку на ужин. Вам понадобятся только картофель, фарш и сыр.