Мечтаете о том, чтобы на столе было свое, домашнее мясо, а не магазинное с непонятными добавками? Лето — самый подходящий момент, чтобы попробовать вырастить бройлеров. Это не так сложно, как кажется, если с самого начала знать основные правила. За три-четыре месяца можно получить приличную тушку и понять, стоит ли заниматься этим всерьез. Главное — не наделать глупых ошибок, о которых потом пожалеешь.
Для начала надо разобраться, кого вообще покупать. Бройлер — это не порода, а гибрид, специально выведенный для быстрого набора веса. Самые популярные кроссы — Росс-308 и Кобб-500. Первый растет как на дрожжах, второй чуть экономнее по кормам. Есть еще отечественная Смена-9, она попроще и лучше приспособлена к нашим реалиям. За первый месяц цыпленок набирает около килограмма, а к полутора месяцам уже весит 2,5 кг. Дальше держать смысла нет: жрать будет много, а мясо прибавлять медленно, отмечает канал Сельский житель.
Содержать малышей нужно в тепле. Первые две недели это святое. Температура в районе 30–35 градусов, круглосуточный свет, сухая подстилка. Если холодно и сыро, цыплята начнут дохнуть пачками. Лучше всего использовать специальный брудер или просто отгородить угол в сарае с инфракрасной лампой. Когда птенцам исполнится две недели, температуру можно снизить до комнатной. А к месяцу они уже вполне себе переносят обычную погоду, лишь бы не было сквозняков. Держать их можно и в клетках, и на полу. В клетках чище и компактнее, но на выгуле мясо получается вкуснее.
Первые дни дают специальный стартовый комбикорм с высоким содержанием белка. Потом постепенно переводят на ростовой и финишный. Если хотите сэкономить, можно делать мешанки самим. Варите яйца, добавляйте творог, кукурузу, рыбную муку, отварной картофель. Но учтите: мешанки быстро киснут, поэтому давать их надо столько, сколько съедят за час. Остатки сразу выбрасывать, иначе цыплята отравятся. Некоторые подкармливают бройлеров отходами со стола — вареными очистками, кашами. Это допустимо, но только после двух недель жизни и не больше трети от всего рациона. И никакой соли и копченостей.
Здоровье поголовья надо контролировать жестко. В первую неделю хорошо бы пропоить цыплят антибиотиками по совету ветеринара, чтобы не подцепили заразу. В три недели дают препараты от кокцидиоза. Потом витамины. Вода в поилках должна быть всегда чистая, первые дни можно слегка подкрашивать марганцовкой. Если видите, что птица вялая, топорщит перья или отказывается от еды — сразу изолируйте, пока не заразила остальных. И ни в коем случае не допускайте скученности. На одном квадратном метре должно жить не больше 10–15 цыплят, а взрослых бройлеров и вовсе 5–8. Иначе начнут клевать друг друга, и тогда потери неизбежны.
Забивают бройлеров обычно в 1,5 — 2 месяца. Дольше ждать невыгодно: корма уходит много, а вес стоит на месте. Если все сделали правильно, с полусотни голов получите центнер мяса. Хватит и себе на всю зиму, и родных угостить.
Ранее «ГлагоL» рассказал о джерсийских гигантах. Это не просто крупные курицы, а настоящие тяжеловесы.
