На дворе уже середина октября, так что пора начинать подготовку к Новому году. Собрать стол всегда сложно, но именно грамотное сочетание ингредиентов подарит вам и вашим гостям отменный вкус и незабываемый восторг. Рецепт идеальной закуски предлагает Василий Емельяненко в своем блоге.
Ингредиенты: бородинский хлеб, длинный огурец, сырокопченая колбаса, творожный сыр, каперсы, маринованный острый перец, сливочное масло.
Тонкими ломтиками нарезаем хлеб и с помощью пекарского кольца вырезаем из мякиша небольшие кружочки. На сливочном масле обжариваем кружочки с двух сторон. Овощечисткой нарезаем огурец на длинные и тонкие слайсы. На огуречные слайсы выкладываем тонко нарезанную колбасу и сворачиваем в рулетик. Фиксируем все зубочисткой.
Обжаренные гренки смазываем творожным сыром, сверху ставим получившуюся «огуречную розочку», добавляем каперсы и колечки маринованного перца.
Ранее «ГлагоL» рассказывал о том, как приготовить ресторанную картошку по-деревенски. Такое блюдо можно даже и к праздничному столу подавать.