Обычные гренки легко превратить в необычный завтрак, если немного изменить способ приготовления. Достаточно добавить простые продукты, и привычный хлеб заиграет новыми вкусами. Вот четыре интересных варианта от авторов канала «Совет да Еда».
Первый — двойные гренки с мясом. В багете делают глубокие надрезы, не разрезая ломтики до конца, внутрь кладут копченую грудинку или любое готовое мясо с сыром. Затем гренки окунают в смесь из яиц и молока и обжаривают под крышкой до румяной корочки. Получается сытный завтрак, который напоминает горячий бутерброд.
Двойные гренки с мясом:
— багет — 2 шт.;
— копченая грудинка или готовое мясо — 100 г;
— полутвердый сыр — 40 г;
— яйца — 2 шт.;
— молоко — 3 ст. л.;
— соль;
— растительное масло.
Не менее вкусными выходят сладкие двойные гренки с творогом. Начинку готовят из творога, сахара, сметаны и корицы, соединяют два ломтика хлеба, обмакивают их в яично-молочную смесь и жарят на сковороде или запекают в духовке. Начинку можно дополнить ягодами, фруктами или сухофруктами.
Двойные гренки с творогом:
— хлеб или батон — 18 ломтиков;
— творог — 180 г;
— сахар — 4 ст. л. (2 ст. л. в начинку и 2 ст. л. в яичную смесь);
— сметана — 1 ст. л.;
— корица — 1/3 ч. л.;
— яйца — 2 шт.;
— молоко — 100 мл;
— растительное масло.
Еще один вариант — гренки с сосисками. Ломтики хлеба чередуют с сосисками, закрепляют шпажками, окунают в яйца и обжаривают со всех сторон. Получается необычная подача и сразу два любимых блюда в одном.
Гренки с сосисками:
— хлеб — 2 ломтика;
— сосиски — 6 шт.;
— яйца — 2 шт.;
— вода — 2 ст. л.;
— соль;
— растительное масло.
Для более легкого варианта подойдут гренки с кабачком. Тертый кабачок смешивают с яйцом, солью и орегано, выкладывают на ломтики батона и сначала обжаривают стороной с овощной начинкой, затем переворачивают. В итоге сверху получается сочная кабачковая шапочка, а снизу — мягкий, румяный хлеб.
Гренки с кабачком:
— кабачок — 350 г;
— батон — 8 ломтиков;
— яйца — 2 шт. (1 — в начинку, 1 — для кляра);
— молоко — 1 ст. л.;
— орегано — 1/2 ч. л.;
— соль;
— растительное масло.
Закуски часто становятся не менее важной частью застолья, чем основное блюдо. Пока готовится шашлык, на стол подают быстрые пирожки, бутерброды или намазки, которые помогают утолить первый голод, о чем писал «ГлагоL».