
Для поддержания нормальной работы щитовидной железы важно получать достаточное количество йода и селена. Эти микроэлементы содержатся в рыбе, морепродуктах, яйцах, молочных продуктах и орехах, рассказала нутрициолог Ольга Яблокова.
Специалист пояснила, что щитовидка отвечает за регуляцию обмена веществ, влияет на уровень энергии, настроение и работу многих органов. Для ее полноценного функционирования организму необходимо регулярно получать йод и селен с пищей.
Основным источником йода Яблокова назвала морепродукты, отмечает NEWS.ru. Особенно богаты им треска, лосось, сельдь, тунец, креветки, мидии и морские водоросли. Этот микроэлемент также присутствует в молоке, йогурте и сыре, хотя его количество может меняться в зависимости от региона и рациона животных.
В повседневном питании восполнить потребность в йоде проще всего с помощью йодированной соли и яиц. В среднем взрослому человеку требуется около 150 мкг этого элемента в сутки.
Не менее важную роль в работе щитовидной железы играет селен. Его суточная норма для взрослых составляет примерно 55 мкг. Недостаток обоих микроэлементов может сопровождаться постоянной усталостью, ухудшением концентрации внимания и замедлением обмена веществ.
Одним из самых богатых селеном продуктов считаются бразильские орехи. Как уточнила Яблокова, всего один-два ореха могут покрыть суточную потребность взрослого человека в этом веществе. Селен также содержится в морской рыбе, креветках, яйцах, мясе и птице. Дополнительными источниками служат бобовые, цельнозерновые крупы и семена подсолнечника.
Ранее нутрициолог напомнила о пользе средиземноморской диеты. Красное или переработанное мясо в ней ограничено, а яйца и птица употребляются умеренно.




