Специалисты Роспотребнадзора призвали россиян отказаться в новогоднюю ночь от традиционных салатов с майонезом и масляной заправкой. По словам экспертов, праздничный стол должен состоять из легкоусвояемых и нежирных блюд.
«Для новогоднего стола хорошо подойдут лёгкие салаты из зелени и свежих овощей без майонезных и масляных заправок, дающих нагрузку на поджелудочную железу и печень», — приводит ТАСС сообщение ведомства.
Специалисты пояснили, что новогодний ужин организуется в ночное время, когда метаболизм и работа пищеварительной системы человека замедлены.
Именно поэтому при выборе мясных блюд стоит отдать предпочтение запечённому или тушеному мясу птицы, кролика, а также нежирных сортов рыбы. Не стоит забывать о фруктах и овощах, так как они активизируют пищеварительную деятельность.
При этом следует отказаться от сырой замороженной строганины и плохо обработанных зелени и овощей из-за риска заражения гельминтами.
Ранее МТ «ГлагоL» писал о том, что специалисты Роспотребнадзора дали россиянам советы по выбору и покупке чая. Памятка разработана по случаю Международного дня этого напитка, который отмечается 15 декабря. Так, прежде всего при выборе чая необходимо обращать внимание на целостность упаковки и маркировку. На ней должно быть указано наименование продукта, состав, адрес изготовителя, срок годности, условия хранения и способ приготовления.
