Зимний холод и нехватка солнца приводят к тому, что наш организм нуждается в особой поддержке. Эксперты московского управления Роспотребнадзора подготовили памятку по витаминам, которых особенно не хватает зимой.
И первый из них — витамин А (ретинол). Его содержится много в таких продуктах, как рыбий жир, говяжья печень, молочные, яйца. Его растительные предшественники (каротиноиды) есть в моркови, тыкве, шпинате и брокколи. Этот витамин помогает поддерживать хорошее зрение, здоровье кожи и слизистых оболочек.
Витамин Е (токоферол). Его много в растительных маслах, орехах, зеленых листовых овощах. Это мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждений.
Витамин С — укрепляет иммунную систему и способствует усвоению железа. Чтобы пополнить его недостаток, можно добавить в рацион шиповник, облепиху, сладкий перец, черную смородину и зелень.
Витамины группы В обеспечивают нормальную работу нервной системы и энергетический обмен. Главные источники — орехи, крупы, бобовые, мясо и печень.
Витамин D. Он синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей и обеспечивает усвоение кальция, поддерживая здоровье костей. Не забывайте питаться жирной рыбой, можно добавить рыбий жир и яичный желток.
«Правильно подобранный рацион питания и внимание к потребностям организма помогут сохранить здоровье и хорошее самочувствие в течение всей зимы», — подчеркнули в ведомстве.
Ранее «ГлагоL» составил практический чек-лист, который поможет создать привычку питаться правильно без стресса и жестких ограничений.