Когда вечером хочется сладкого, не обязательно тянуться за шоколадом или печеньем. Хорошей альтернативой может стать легкий творожный десерт с какао, который содержит около 129 ккал и 13 г белка на порцию. Подробности раскрывают авторы канала «»Едим Дома» с Юлией Высоцкой».
Ингредиенты:
— мягкий творог — 500 г;
— желатин — 10 г;
— вода — 100 мл;
— молоко — 100 мл;
— какао-порошок — 3 ст. л.;
— мед или подсластитель — по вкусу.
Желатин замочите в воде на 10 минут, затем слегка подогрейте до полного растворения, не доводя до кипения. Творог смешайте с молоком, какао и подсластителем, пробейте блендером до однородности. Добавьте остывший желатин, еще раз взбейте и разлейте массу по формочкам. Уберите десерт в холодильник до полного застывания.
Перед подачей суфле можно украсить свежими ягодами или небольшим количеством тертого темного шоколада. Получается легкий шоколадный десерт, который подойдет в качестве полезного перекуса или вечернего лакомства.
Иногда самые интересные десерты готовятся из продуктов, которые есть почти на каждой кухне. «ГлагоL» писал, что овсяные хлопья могут создать эффект ореховой выпечки, а медовая пропитка — сделать пирог особенно нежным.