В мире простых овощей редька — самая настоящая жемчужина. Правда, ее потенциал как мощного лекарственного средства затмевается более известными аналогами — как-то она «лицом» не вышла. Однако за ее непритязательным внешним видом скрывается сокровищница полезных свойств, которые веками использовались в различных культурах. Редька является замечательным «союзником» в стремлении к оптимальному самочувствию: от улучшения пищеварения до поддержки иммунной системы и не только.
Я собрала максимальное количество информации из проверенных источников об этом овоще — ее замечательных медицинских свойствах и пользе для здоровья.
Свойства редьки
Редька богата белком, кальцием, серой, йодом и железом. В ней также содержатся фосфор, хлор, натрий и магний. Редька — настоящая кладезь витамина А! Но и витамины В и С также в ней имеются. То, что мы называем редькой, — это корень растения, находящийся под землей. Листья, находящиеся над землей, богаты питательными веществами даже больше, чем сама редька.
Обычно мы едим редьку и выкидываем листья, но это в корне неправильно — вместе с редькой следует употреблять и ее листья. Как правило, люди любят толстую редьку. Причина в том, что она более вкусная. Но с точки зрения здоровья и лечения полезна только мелкая и тонкая редька. Такая редька (толстая) разрушает три доши — Вата, Питта и Капха (если вы, конечно, в теме философии аюрведы).
Польза редьки
Редька не имеет себе равных по полезности. С помощью редьки можно вылечить многие мелкие и серьезные недуги. Редька белого цвета не вызовет покраснения кожи (не будем, правда, исключать сугубо индивидуальные особенности каждого организма). Особенно полезно есть редьку во время еды или после нее.
Редька и ее листья помогают в правильном переваривании пищи. Самая полезная — это сырая редька. Употребляя в пищу по одной редьке в день (но прежде проконсультируйтесь со своим лечащим врачом!), человек может избавиться от многих заболеваний.
- Она обеспечивает организм живительным кислородом, выводя токсичный газ (углекислый газ) из организма.
- Она укрепляет зубы и кости.
- При ее употреблении человек перестает уставать и хорошо спит.
- Редька уничтожает глистов в желудке и заживляет раны желудка.
- Редька снижает высокое кровяное давление, помогает при геморрое и сердечных заболеваниях.
- Употребление свежего сока редьки помогает при заболеваниях мочевыводящих путей.
- Редька также полезна при желтухе.
- Сок из листьев редьки особенно полезен при простуде.
- От вшей можно избавиться, если мыть голову, разведя сок редьки в воде.
- Сок редьки также полезен для улучшения зрения благодаря наличию достаточного количества витамина А.
- Регулярное употребление редьки повышает мужскую силу, устраняет вероятность выкидыша и устраняет скованность в суставах.
- Редька также улучшает внешний вид. Ее ежедневное употребление улучшает цвет лица, устраняет сухость кожи, очищает кровь и устраняет веснушки на лице, ногтях и угревую сыпь и т. д. (нужно смешать сок редьки с лимонным соком и наносить на лицо. Внимание! Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом о вашей индивидуальной непереносимости такого «коктейля» из ингредиентов).
- Редька также полезна при простуде и кашле. Порошок из семян редьки особенно полезен при этих заболеваниях.
- Если растереть семена редьки с соком ее листьев, то можно избавиться от многих кожных заболеваний. Смешайте кунжутное масло с соком редьки, слегка подогрейте (проверьте после температуру «зелья» на сгибе кисти руки!) и закапывайте в ухо, чтобы избавиться от боли в ухе и зуда в ухе.
Польза редьки для здоровья
Редька, которую часто относят к категории суперпродуктов, на самом деле обладает удивительным набором полезных свойств. Вот некоторые из ключевых преимуществ включения редьки в свой рацион:
- Богата питательными веществами. Редька является хорошим источником необходимых питательных веществ, включая витамин С, калий, фолиевую кислоту и клетчатку. Эти питательные вещества жизненно важны для поддержания общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.
- Низкое содержание калорий. Редька — невероятно низкокалорийный продукт, что делает ее отличным дополнением к сбалансированному питанию — для тех, кто хочет следить за своим весом.
- Способствует пищеварению. Редька является хорошим источником пищевых волокон, которые способствуют пищеварению, способствуя регулярному опорожнению кишечника и предотвращая запоры.
- Поддерживает здоровье сердца. Содержание калия в редьке помогает регулировать уровень кровяного давления, снижая риск сердечных заболеваний и инсульта.
- Укрепляет иммунную систему. Высокое содержание витамина С в редьке поддерживает иммунную систему, помогая организму бороться с инфекциями и болезнями.
- Антиоксидантные свойства. Редька содержит множество антиоксидантов, в том числе антоцианы, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызываемых свободными радикалами.
- Детоксикация. Редька оказывает естественное мочегонное действие на организм, способствуя выведению токсинов за счет увеличения выработки мочи.
- Полезна для здоровья кожи. Витамин С и антиоксиданты, содержащиеся в редьке, играют важную роль в поддержании здоровья кожи, уменьшая признаки старения и защищая ее от вредного воздействия окружающей среды.
- Может регулировать уровень сахара в крови. Некоторые исследования показывают, что соединения, содержащиеся в редьке, могут помочь регулировать уровень сахара в крови, что делает его потенциально полезным для людей с сахарным диабетом.
- Противовоспалительные свойства. Редька содержит ферменты, такие как мирозиназа и глюкозинолаты, которые оказывают противовоспалительное действие, потенциально помогая при лечении воспалительных заболеваний.
- Может помочь в снижении веса. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию воды в редьке вы дольше будете чувствовать себя сытым, что может способствовать лучшему снижению веса.
- Поддерживает здоровье дыхательных путей. Редька известна своими природными противоотечными свойствами, которые могут помочь очистить дыхательные пути от слизи и облегчить симптомы заложенности.