Этот рецепт превращает простые кабачки в премиальную закуску ресторанного уровня. Волованы, фаршированные муссом из кабачка и копченой красной рыбы, способны украсить любой праздничный стол. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: кабачки — 300 г, рыба копченая — 120 г, яйцо куриное — 4 шт., сыр сливочный — 150 г, лук репчатый — 1 шт, морковь — […]
Аромат жареной рыбы, шипящей на сковороде, способен всех заманить всех на кухню. Еще бы как устоять перед сочной мякотью под хрустящей золотистой корочкой. Чтобы не испортить это простое блюдо, надо выбрать правильную рыбу и учесть несколько правил. Для жарки на скороводе лучше всего подходят виды с плотным мясом и минимальным количеством мелких костей. Из речных […]
Часто так бывает, что холодильник пуст, сил на сложные рецепты уже нет, а семья ждет ужин. В такие моменты на помощь придут простые блюда, которые готовятся быстро и легко. Например, из муки, воды и картофеля можно приготовить кутабы — азербайджанские лепешки-полумесяцы с начинкой. Кутабы готовятся очень просто, а жарить их можно даже на сухой сковороде. […]
Приготовить торт «Три стакана» настолько легко, что справится даже новичок. Этот торт также называют дежурным, потому что он готовится быстро и из самых простых ингредиентов. Торт называется так не зря: все главные ингредиенты в нем можно отмерить стаканами. Для начала в 250 мл (1 ст.) кефира, йогурта или ряженки добавьте 1 ч. л. пищевой соды […]
У каждой хозяйки свой, проверенный годами рецепт приготовления пельменей, самого любимого блюда во многих семьях. Мы раскроем небольшие секреты, как сделать тесто той самой нужной консистенции, чтобы оно не порвалось или не слиплось при варке. Тесто для пельменей готовится из самых простых ингредиентов. Для его приготовления вам понадобится: 250 мл теплой воды, одно крупное куриное […]
Жареный рис с курицей и цукини можно приготовить всего за 15 минут. Это тот самый случай, когда из простых ингредиентов получается ресторанное блюдо. Для этого блюда вам понадобятся: 2 ст. уже сваренного риса, 300 г нарезанного кубиками куриного филе, 1 нарезанный полукольцами цукини и два сырых яйца. Арахисовый соус готовится из 3 ст. л. арахисовой пасты, […]
Хрустящие соленые огурцы по праву считаются символом русской кухни. Традиционным методом засолки является холодная, которая не требует кипячения рассола и стерилизации банок. При этом этот способ прост, надежен и проверен поколениями. Один из секретов правильной засолки заключается в правильном выборе огурцов. Лучше всего подойдут специальные засолочные сорта — с темной кожурой, крупными пупырками и черными […]
Когда из фарша хочется приготовить что-то особенное, на времени не так много, на помощь приходят тефтели. Это блюдо может стать фаворитом ваших ужинов, так как готовится буквально за полчаса, но получается очень нежным и ароматным. Для фарша можете взять любое мясо, даже курицу. К фаршу добавьте измельченную в блендере луковицу, сваренный до полуготовности рис, соль, […]
Если манная каша по утрам уже не радует домочадцев, попробуйте кардинально новый способ ее приготовления. Забытый рецепт из детства превращает обычное блюдо в лакомство, которое будут просить снова и снова. Манники по этому простому рецепту готовили почти все бабушки. Подавали их горячими и вприкуску с ароматным вареньем. А никто даже не догадывался, что они готовятся […]
Эта ароматная и пикантная закуска по вкусу может затмить даже мясо. Баклажаны в маринаде готовятся быстро и из простых ингредиентов. К тому же это блюдо можно подать самостоятельно, использовать как гарнир или даже в качестве начинки для разных сэндвичей. Необходимые ингредиенты: Как приготовить: Чтобы убрать горечь, нарежьте баклажаны тонкими слайсами, посолите и оставьте на 20 […]