Простой лайфхак для идеального мяса: как солевой раствор делает курицу и свинину нежными
Сделать мясо сочным и мягким — задача не из легких. Но есть один проверенный лайфхак, который всегда выручает. Ирина Полянская рассказывает, что секрет не в сложном маринаде, а в обычном рассоле.
