Российские молочные фермы и молокозаводы присоединяются к нацпроекту «Производительность труда», чтобы без лишних материальных затрат выпускать больше молока, творога и сыров. Результаты не заставили себя ждать: благодаря внедрению технологий бережливого производства удается увеличить объемы выпуска молочной продукции до 30%.
За помощью фермеры обращаются в Региональные центры компетенций (РЦК). Эксперты помогают им ускорить производство, но при этом сократить потери времени и денег. Сотрудники ферм и заводов обучаются технологиям бережливого производства, а их рабочие места оборудуют по принципам системы 5С — это соблюдение чистоты и порядка, систематизация, сортировка и постоянное совершенствование.
Гендиректор АНО «Федеральный центр компетенций в сфере производительности труда» Николай Соломон отметил, что российские фермеры уступают в эффективности работы зарубежным коллегам. Этот недостаток им приходится компенсировать переработками. Благодаря нацпроекту эту диспропорцию можно будет исправить.
«Зато по динамике роста производительности труда у нас, наверное, лучшие показатели в мире — с низкой базы прирастить намного проще».
Николай Соломон, гендиректор АНО «Федеральный центр компетенций в сфере производительности труда»
К примеру, в Краснодарском крае молочно-товарная ферма Успенского района «Агрофирма «Агросахар-2» уже прошла первый активный этап реализации нацпроекта «Производительность труда». Эксперты РЦК оценили работу доильного зала, выявили пять основных проблем и занялись их решением.
«Реализация всех задуманных улучшений позволила снизить время протекания процесса в доильном зале на 21%, запасы также сократились на 21%, а производительность доения повысилась почти 30%».
Руслан Абдуллаев, руководитель проекта РЦК Краснодарского края
По итогам 2021 года более 3 тысяч предприятий из 70 регионов России уже участвуют в нацпроекте. Общий вклад предприятий участников в прирост ВВП составил 136 млрд рублей. Узнать подробнее о всех деталях развития проекта можно на официальном сайте.
