Каждый дачник хоть раз смотрел через забор на соседскую молодую картошку и думал: почему у меня еще одна ботва? Часто дело не в уходе и не в погоде. Все решает сорт.
Ранний картофель позволяет получить урожай уже через 55–65 дней после посадки. Посадили в мае — в июле уже можно делать первую выкопку. За несколько сезонов стало понятно: именно выбор сорта дает самую заметную разницу по срокам, отмечает канал «Идеальный огород».
Среди самых ранних вариантов хорошо показывает себя Спринтер. До первой картошки обычно проходит около 55–60 дней. Клубни вырастают крупными — примерно 140–170 граммов, ровные, овальной формы, со светло-желтой кожурой. Еще один плюс — мякоть не темнеет после чистки и хорошо ведет себя в готовке. Такой картофель одинаково подходит и для жарки, и для пюре.
Удача — проверенный временем отечественный сорт, который до сих пор держится среди фаворитов. Урожай можно получать через 60–65 дней. Клубни здесь немного компактнее — около 120 граммов, зато куст обычно дает 12–15 штук. Сорт спокойно переносит перемены погоды и показывает стабильный результат на разной почве.
Обычно первую проверку проводят просто: если нижние листья начали желтеть, можно аккуратно подкопать куст и посмотреть на размер клубней.
Если нужен не только ранний урожай, но и хорошая отдача с куста, стоит обратить внимание на Тимо Ханккийя и Импалу.
Тимо созревает за 55–60 дней и способен дать 15–18 клубней с растения. Средний вес — около 90–110 граммов. Мякоть желтая и рассыпчатая, особенно хороша для пюре. Но есть нюанс: в дождливый сезон с уборкой лучше не затягивать.
Импала считается одним из самых универсальных ранних сортов. Созревает примерно за 60–65 дней и нередко дает до 18–20 клубней с куста. Средний вес — 100–120 граммов. Подходит практически для любых способов приготовления и спокойно переносит небольшие ошибки в уходе, поэтому этот сорт часто выбирают новички.
Чтобы ранний картофель действительно показал себя, важно не торопиться с посадкой. Главный ориентир здесь не календарь, а температура почвы. На глубине около 10 см земля должна прогреться минимум до 8 градусов. В средней полосе это чаще происходит в первой половине мая, но сроки каждый год могут отличаться.
Для ранних сортов используют немного более плотную схему посадки: между рядами оставляют около 60 см, между клубнями — 25–28 сантиметров. В лунку обычно добавляют перегной и немного золы, а клубни заглубляют примерно на 8–10 см.
Есть и несколько типичных ошибок, которые легко сводят результат на нет. Самая частая — посадка в холодную землю. Клубни могут долго лежать без роста или начать портиться. Вторая ошибка — пропустить окучивание. Даже ранний картофель хорошо на него откликается и дает больше клубней. И еще один момент — не стоит держать урожай в земле слишком долго. Как только ботва легла и начала подсыхать, лучше не затягивать с уборкой: перезревший ранний картофель становится менее вкусным и теряет свою нежную текстуру.
Ранее «ГлагоL» рассказал о необычном способе посадки картофеля для тех, кто хочет больше урожая. Его разработал советский агроном Петр Балабанов.