Последнее время все ругают ультраобработанные продукты из-за рисков для здоровья. Однако недавние исследования показали, что некоторые из них все же могут быть полезными. Ученые теперь заявляют, что влияние такой еды на организм неоднозначно.
Например, к таким продуктам можно отнести и цельнозерновой хлеб. Но он содержит клетчатку, витамины группы В и другие ценные вещества. Выбирать следует буханку с коротким списком ингредиентов и высоким содержанием цельных злаков, уточняет канал Hi-Tech Mail.
Йогурт без добавок содержит пробиотики, кальций и белок. Даже сладкие полезнее многих десертов, а обычный можно сделать вкуснее свежими фруктами, ягодами или медом. Исследования показывают, что регулярное употребление этого продукта снижает риск развития диабета 2 типа.
Консервированные фасоль, нут или чечевица богаты растительным белком, клетчаткой и минералами. Они экономят время на готовке, а избыток соли легко устранить, промыв перед употреблением.
Кроме того, качественные колбасные изделия из мяса животных травяного откорма содержат большое количество полезных жирных кислот. Разумеется, эти продукты нельзя назвать полностью здоровыми, их питательная ценность зависит от исходного сырья.
Как ранее писал «ГлагоL», молочная продукция без лишних добавок обогатит рацион белком, кальцием и фосфором. Кефир, творог, йогурт или сыр хороши сами по себе и в составе блюд.