Специалисты Роскачества обнаружили в чипсах нескольких торговых марок кадмий, мышьяк и пестициды, говорится в сообщении на сайте ведомства.
«Исследование выявило потенциально опасные вещества в картофельных и свекольных чипсах: речь идет о кадмии и мышьяке», — указано в публикации.
В ходе испытания специалисты проверили продукцию 16 торговых марок по показателям качества и безопасности. В четырёх товарах был обнаружен кадмий, а в одном товаре был найден и кадмий, и мышьяк. Помимо этого, в продукции одной торговой марки было выявлено избыточное количество канцерогенного вещества акриламида.
Более того, специалисты обнаружили в образцах чипсов пестициды, которые могли попасть в продукт через корнеплоды и злаки.
Тем не менее, в чипсах не было обнаружено бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, дрожжей и плесени. Однако в одном из образцов эксперты выявили превышение по числу мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Ранее «ГлагоL» писал о продуктах, которые можно есть на ночь при диете.
фото: 8photo/freepik.com
