Эксперт рассказал о трудностях ресторанного бизнеса после коронавируса

Апр 24, 2020

Ресторанной отрасли для восстановления от последствий распространения коронавируса потребуется переходный период, на время которого должны быть отменены или снижены все налоги, заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

По его словам, недавно проведённый опрос показал, что только 25% москвичей готовы пойти в ресторан после окончания самоизоляции. Бухаров считает, что восстановление отрасли невозможно в условиях действия многочисленных устаревших норм и высоких налогов.

«Рестораторы считают разрешение работать в ограниченном режиме при недостатке посетителей не поможет покрыть убытки, а приведёт к отмене отсрочек и пристальному вниманию со стороны контролирующих органов, что ещё больше затянет процесс выхода из кризиса», — цитирует его РИА Новости.

Бухаров отметил, что на сегодняшний день «отрасль находится на краю». По его словам, несмотря на то, что рестораны закрыты, предприниматели продолжают платить за аренду и коммунальные платежи.

Ранее стало известно, что сети «Чайхона № 1» и «Шоколадница» могут закрыть часть заведений в России. В Федерации рестораторов и отельеров рассказали, что первыми закроются точки в торговых центрах и там, где не получится договорится о льготах по аренде.

Накануне Роспотребнадзор опубликовал рекомендации для работы предприятий общепита, предусматривающие поэтапный выход из режима ограничений. На начальном этапе выхода из самоизоляции ведомство предлагает разрешить работать кафе и ресторанам площадью меньше 50 квадратных метров, где есть не более пяти столиков на одно-два места.

На следующем этапе, в период стойкого снижения заболеваемости в стране, Роспотребнадзор предлагает работать заведениям с посадкой не более 20 мест, а также разрешить массовые мероприятия, в том числе банкеты и поминки, писал «ГлагоL».

фото: pixabay.com