Фото: pixabay.com
Российские инженеры создали прибор, способный за короткое время определять наличие синтетических красителей в соках и винах. Об этом информирует пресс-служба Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ).
Устройство получило название «фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей».
«Процесс анализа занимает не более одной минуты, включая подготовку образца», — приводит «РИА Новости» комментарий представителя института.
Как пояснил начальник научно-исследовательского отделения акустооптических измерений и лазерной оптоэлектроники Алексей Апрелев, в работе этого прибора применяются методы спектрофотометрии, поскольку присутствие синтетических красителей в напитках меняет спектр поглощения электромагнитного излучения света.
Ранее МТ «ГлагоL» писал, что 108-летняя жительница Великобритании Дороти Флауэрс считает секретом своего долголетия шампанское вино.
