Мы привыкли к тому, что апельсин = витамин С. Наверняка вы или ваши знакомые выпиваете стакан апельсинового сока каждый раз, когда начинаете шмыгать носом. Хотя исследования уже давно показали, что потребление витамина С на самом деле не может предотвратить простуду, «загрузка» этого питательного вещества в организм всё равно нужна.
Апельсин среднего размера содержит только 69,7 мг витамина С, что меньше, чем у многих других распространённых фруктов и овощей. Чтобы нанести окончательный «удар» витамином С по организму и придать вашему рациону больше разнообразия, пополните свой холодильник этими 12 суперпродуктами.
Перец чили
Полстакана нарезанного перца чили — это 107,8 мг витамина С. Кроме того, исследователи из Университета Буффало обнаружили, что капсаицин — соединение, которое делает перец чили таким острым, может помочь облегчить боль в суставах и мышцах.
Красный болгарский перец
Чашка нарезанного красного болгарского перца содержит почти в три раза больше витамина С, чем апельсин — 190 мг. Этот «огненный» продукт также является отличным источником витамина А, который способствует здоровью глаз.
Зелёный болгарский перец
Чашка нарезанного зелёного болгарского перца содержит меньше витамина С, чем его более сладкий «брат» (красный болгарский перец), но при 120 мг — это всё равно 200% от рекомендуемой суточной нормы. Зелёный болгарский перец также является отличным источником клетчатки.
Капуста кейл
В дополнение к двукратному рекомендуемому ежедневному потреблению витамина А и семикратному рекомендуемому количеству витамина К, одна чашка порции капусты кейл — это 80,4 мг витамина С. Эта питательная «электростанция» также поставляет значительную дозу минералов и жирных кислот в ваш организм.
Брокколи
Этот крестоцветный овощ содержит 132 мг витамина С плюс порцию клетчатки (и в ней всего-то смешные 30 калорий). Кроме того, исследования показали, что брокколи обладает противоопухолевыми свойствами.
Папайя
Исследования показывают, что употребление папайи может помочь очистить носовые пазухи, осветлить кожу и укрепить кости. Одна чашка порции — это 88,3 мг витамина С.
Клубника
Чашка это вкусной ягоды содержит 84,7 мг витамина С плюс фолиевую кислоту и другие полезные соединения. Ещё одно неожиданное преимущество клубники? Она поможет естественным образом отбелить ваши зубы.
Цветная капуста
Независимо от того, жарите ли вы её, готовите на пару или разминаете, употребление в пищу небольшого кочана цветной капусты даст вам 127,7 мг витамина С плюс 5 граммов клетчатки и 5 граммов белка.
Брюссельская капуста
Она богата фитонутриентами и клетчаткой, предотвращающими рак, не говоря уже о 74,8 мг витамина С. Если вас не нравится её горький вкус, то просто обжарьте эту капусту.
Ананас
В дополнение к 78,9 мг витамина С ананас содержит бромелайн — пищеварительный фермент, который помогает расщеплять пищу и уменьшает вздутие живота. Бромелайн также действует как естественное противовоспалительное средство, которое может помочь вам быстрее восстановиться после тяжёлой тренировки.
Киви
Одна порция киви (около 2 фруктов) может похвастаться 137,2 мг витамина С. Пушистый плод также богат калием и медью.
Манго
Попробуйте ввести в свой рацион этот тропический фрукт, ведь в нём содержится 122,3 мг витамина С. Манго также является отличным источником витамина А, который, как и витамин С, играет ключевую роль в иммунитете и сохраняет здоровье ваших глаз.
