Технический и пищевой спирт отличаются принципиально: по сырью и по степени очистки. Производство пищевого спирта основывается на ферментации крахмал- и сахаросодержащего сырья, например, зерна, картофеля и свеклы.
А для создания технического спирта сырьем служат древесина или нефтепродукты, спирт при этом содержит примеси — метанол, альдегиды, фурфурол — опасные для здоровья. О том, как проверить, какой спирт вы купили, рассказывает автор канала «Пивко и рыбка».
Сделать это можно легко и просто в домашних условиях: возьмите немного спирта и подожгите его в блюдце. Пищевой спирт будет гореть ровным синим пламенем, а технический даст желто-оранжевый огонь, что объясняется присутствием различных примесей.
Кроме этого, прислушайтесь к запаху: если он резкий, с химическим ароматом и нотками ацетона, то перед вами технический. Эти признаки уберегут вас от тяжелого отравления, так как употребление в пищу такого спирта может привести к серьезнейшим поражениям организма.
Ранее «ГлагоL» давал еще один хороший хозяйственный совет о заточке ножей. Нужно отказаться от обычных ножеточек, которые стачивают и портят лезвие. Вместо них нужен обычный точильный камень с ровной поверхностью.