«Кремлевская» столовая раньше считалась почти закрытым местом, куда попадали только по особым пропускам. Сейчас все иначе — зайти может любой желающий, и это сразу чувствуется по контрасту: с одной стороны — лепнина, люстры и зеркала в золотых рамах, с другой — обычная раздаточная линия и очередь с подносами. Атмосфера скорее столовая, но с заметным налетом дворцового интерьера, рассказывает Анна Брук.
Комбинат питания «Кремлевский» работает с 1918 года. Изначально он обслуживал правительство, позже здесь питались руководители страны, артисты, ученые и другие известные люди. Сегодня традиция продолжается, но двери открыты для всех, кто хочет попробовать «депутатский» обед.
Внутри два этажа. На первом — основной зал с раздачей и видом на Тверскую, там шумнее и больше движения. На втором — более спокойная зона, где можно посидеть в тишине и без спешки. Меню основано на классической русской и советской кухне: супы, салаты, горячее, гарниры и выпечка. Никаких сложных гастрономических экспериментов — все привычное и понятное.
Обед из капустного салата, картофельного пюре, котлеты по-депутатски, морса и слойки с клубникой обошелся примерно в 700 рублей. Порции большие, еда простая, но добротная: салат свежий, пюре мягкое, котлета сочная, морс насыщенный, выпечка с нормальной начинкой.
В итоге «Кремлевская» столовая цепляет не только едой, но и самой атмосферой. Это редкий случай, когда место с историей и статусом стало доступным для всех, сохранив при этом ощущение особого пространства.
Даже в знакомых местах можно наткнуться на неожиданные открытия. «ГлагоL» рассказывал, что на платформе станции «Арбатская» есть буфет №11, работающий с 1968 года и сохранивший атмосферу советской столовой. Рядом вас встретит столовая Арбитражного суда Москвы, где посетителей ждет простой перекус — супы, пирожки и горячие блюда без ресторанных амбиций, но с понятной домашней подачей.