Бывает: отвернулся на пару минут, а каша на дне кастрюли уже превратилась в уголь. Первая реакция — залить водой, оставить на сутки, а потом долго и мучительно тереть жесткой губкой. Но вернуть посуде прежний вид можно гораздо быстрее и без лишних усилий.
Главное — сразу оценить, из какого материала сделана кастрюля. От этого зависит выбор средства, отмечает канал «Наш уютный дом».
Способ 1. Для эмали и чугуна — обычная соль
Крупицы соли отлично размягчают пригар и убирают неприятный запах гари.
- Если нагар свежий: щедро засыпьте дно солью, залейте теплой водой и оставьте на 15–20 минут. Корка отойдет сама, ее останется просто смахнуть мягкой губкой.
- Если случай запущенный: приготовьте крепкий раствор (5–6 столовых ложек соли на литр воды), залейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Покипятите на медленном огне 20–30 минут — даже плотная черная корка начнет отслаиваться кусками.
Способ 2. Для нержавеющей стали и алюминия — сода
Важно: соль категорически противопоказана для нержавейки. От нее на металле появляются некрасивые темные пятна и мелкие раковины (коррозия), которые уже ничем не вывести.
Для такой посуды идеальна сода:
- Засыпьте дно кастрюли содой (примерно полстакана).
- Добавьте воды, чтобы получилась густая кашица, и оставьте на полчаса.
- Если нагар старый, добавьте в кастрюлю воды, всыпьте 2–3 ложки соды и прокипятите раствор минут 15.
Никогда не хватайтесь за металлические щетки, ножи или порошки с крупным абразивом. Они оставляют на покрытии микроцарапины. В следующий раз еда в этих местах будет пригорать еще сильнее, и кастрюлю действительно придется выбросить.
Кастрюля будет сверкать как новая, если знать несколько простых приемов. Причем дорогая химия не нужна, писал ранее «ГлагоL».