Как правильно встречать Анну Летнюю: традиции и приметы 7 августа

o210126.16.01
фото: freepik.com

7 августа православные верующие вспоминают праведную Анну — мать Пресвятой Богородицы. В народном календаре этот день называют Анной Летней или Анной Холодницей. Считалось, что именно с этой даты природа начинает постепенно готовиться к осени, а по погоде можно судить о будущей зиме, пишут авторы издания «Вокруг света».

На Руси 7 августа старались привести хозяйство в порядок перед холодами: утепляли дома, чинили крыши, отправлялись в лес за грибами и ягодами, начинали копать картофель. Хозяйки варили варенье, солили овощи и сушили грибы. Хорошей приметой также считались свадьбы и крестины — верили, что они принесут семье счастье и благополучие.

Существовали и запреты. В этот день старались не нагружать лошадей тяжелой работой, не торговаться при покупках, не заниматься починкой одежды и обуви. По народным поверьям, не рекомендовалось и пересаживать комнатные растения — считалось, что они могут не прижиться.

Особое внимание уделяли погоде. Холодное утро обещало раннюю зиму, дождь считался предвестником сырой осени, а ясный солнечный день сулил теплую осень. Если же птицы начинали собираться в стаи, это воспринимали как знак скорого приближения осенних холодов.

День памяти святых Бориса и Глеба занимает особое место в православном и народном календарях. С этой датой издавна связывали множество примет, запретов и обычаев, которые касались домашних дел, достатка, погоды и отношений между людьми, о чем ранее писал «ГлагоL».

Читайте дальше

В России утвержден ГОСТ на блюда русской кухни

o230925.22.24
фото: pixabay.com/TetyanaUs

В России утвердили ГОСТ на блюда русской кухни, в нем описывается рецептура 133 блюд. Об этом 11 ноября сообщил глава Минпромторга РФ Антон Алиханов.

По его словам, документ формировали два года. Над ним работали рестораторы и специалисты Росстандарта.

ГОСТ содержит описание блюда, список основных и дополнительных ингредиентов, возможные разновидности, особенности приготовления, а также способы подачи. 

В октябре 2026 года Минпромторг предложил подавать в отелях, кафе и ресторанах «русские завтраки».

О том, что в России разработают стандарт русской кухни, стало известно в 2025 году. Отмечалось, что в него войдут более 200 блюд. Эксперты заявляли, что в стандарт можно включить уху, пироги, жареную картошку на сковороде, суточные щи с гречневиками, стерляжью уху, суп-пюре из репы, рябчики в сметане, бараний бок с кашей, щучье тельное, осетрину по-русски и другие блюда.

Госдума приняла закон о раскрытии состава вейпов и сигарет с 2027 года

190123.16.02
фото: unsplash.com/@myblu

Госдума 11 ноября единогласно приняла закон, запрещающий скрывать под видом коммерческой тайны сведения об опасных ингредиентах в составе вейпов, сигарет и другой никотинсодержащей продукции. Новые требования вступят в силу с 1 января 2027 года.

Документ прошел второе и третье, окончательное, чтения. Он предусматривает внесение изменений в действующий закон «О коммерческой тайне» и устанавливает ограничения для производителей и других предпринимателей, работающих с табачной и никотинсодержащей продукцией, сообщает «Интерфакс».

Согласно новым правилам, компании не смогут засекречивать информацию о наличии и количестве наименований ингредиентов, которые способны усиливать никотиновую зависимость или оказывать токсическое воздействие на организм.

Также запрет распространяется на сведения о веществах с канцерогенными, мутагенными и репротоксическими свойствами. Речь идет в том числе о компонентах, которые приобретают опасные свойства при нагревании или тлении.

Председатель Госдумы Вячеслав Володин заявил, что принятый закон направлен на защиту здоровья граждан, прежде всего детей и подростков, от воздействия вредных веществ.

По его словам, информация о составе вейпов и другой табачной продукции должна быть открытой, а не скрываться за режимом коммерческой тайны.

Володин также подчеркнул, что Госдума последовательно принимает меры по усилению защиты населения от опасных веществ и считает необходимым как можно быстрее вводить соответствующие требования.

Закон начнет действовать с 1 января 2027 года. С этой даты предприниматели не смогут устанавливать режим коммерческой тайны в отношении предусмотренных документом сведений об опасных компонентах табачной и никотинсодержащей продукции.

Ранее сенатор Кошелев назвал главные условия раскрытия состава сигарет и вейпов. По его словам, за недостоверные сведения о составе продукции должны предусматриваться реальные санкции.

Эксперт рассказал, чем заменить на новогоднем столе икру лосося

ch180424.14.18
фото: Авилов Александр/Агентство «Москва»

На фоне снижения вылова техоокеанского лосося на Дальнем Востоке и роста цен на красную икру ее можно заменить на новогоднем столе щучьей. Об этом сообщил 11 ноября учредитель компании «Экорыба Сибири» Андрей Матяхин в ходе Сибирского агропродовольственного форума.

«Я думаю, щучья икра. Раньше была щучья икра по-царски, и кто знает рецепты, говорит, даже лучше красной», — цитирует эксперта ТАСС.

Продукт он назвал доступным, так как щука вылавливается в России в больших объемах.

На Дальнем Востоке вылов тихоокеанского лосося стал одним из самых низких за несколько десятилетий. Как следствие, выросли цены на красную икру. На Дальнем Востоке в сентябре ее продавали по 20 тыс. рублей за кг.

Минувшим летом глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев предупреждал, что цены на свежую икру нерки к зиме могут подняться до 15 тыс. рублей за кг.

Врач назвала самый вредный фастфуд: что лучше не заказывать в кафе

0408221454
фото: Вкусно — и точка

Покупные бургеры и сладкая мучная выпечка входят в число наиболее вредных продуктов быстрого питания из-за высокой калорийности и содержания жиров. Об этом рассказала врач-эндокринолог Лейла Таукенова в беседе с «Лентой.ру».

По словам специалиста, особое внимание стоит обратить на бургеры, которые продаются в популярных кафе и сетях быстрого питания. В отличие от домашних вариантов, такие блюда могут содержать от 240 до 300 килокалорий на 100 граммов продукта.

Не менее тяжелой для организма врач назвала сладкую выпечку, включая булочки, кексы и пирожные. Сочетание муки, сахара и различных начинок делает эти продукты особенно калорийными. В среднем на 100 граммов выпечки приходится около 300 килокалорий и от 9 до 15 граммов жиров.

В список вредного фастфуда также вошел картофель фри. Его энергетическая ценность составляет примерно 310-330 килокалорий на 100 граммов, а содержание жиров достигает 12-15 граммов.

Кроме того, эндокринолог обратила внимание на популярные десерты быстрого приготовления. Среди них — трайфлы, тирамису, пудинги и панна котта. По приведенным врачом данным, в 100 граммах таких сладостей содержится около 300 килокалорий и 1-2 грамма жира.

Отдельно Таукенова дала рекомендации любителям пиццы. При посещении пиццерий специалист советует отдавать предпочтение менее калорийным вариантам с преобладанием растительных ингредиентов.

При этом пицца с копченой или соленой колбасой, по словам врача, отличается повышенной калорийностью и жирностью. Кроме того, такие мясные добавки могут вызывать продолжительную жажду.

Ранее эндокринолог предупредила об опасности лечения по советам нейросетей. Она посоветовала посоветовала обращаться к медикам.

ВС объяснил особенности права собственности на арендованной земле

260423.14.14
фото: t.me/gumvdso

Верховный суд вынес вердикт об отсутствии права собственности на самовольную постройку на арендованной земле. Об этом 11 ноября сообщила RG.RU.

В рамках разбирательства было установлено, что администрация Краснодара сдала в аренду участок земли под торговый павильон. Договором было установлено, что предполагается строительство павильона из облегченных конструкций.

Один из арендаторов, к которому перешло право на аренду, проигнорировал это условие. Он построил кирпичное здание на железобетонном фундаменте. После этого он обратился в суд с иском о признании его права собственности на недвижимость.

Районный суд отказал в удовлетворении иска, после обжалования краевой суд пересмотрел дело и принял новое, удовлетворив исковые требования.

Администрация Краснодара обратилась с кассационной жалобой в Верховный суд. При рассмотрении ВС напомнил, что лицо, которое возвело самовольную постройку, не приобретает на нее право собственности и не вправе ею распоряжаться согласно статье 222 Гражданского кодекса РФ.

Также ВС отметил, что при рассмотрении вопроса о признании права собственности на самовольно возведенный объект значение имеет воля собственника земельного участка. Местный предприниматель получил землю в аренду для временного размещения торгового павильона из облегченных конструкций. Он не имел права на капитальное строительство.

Летом 2026 года Верховный суд постановил, что водитель имеет право не возить с собой бумажную копию полиса ОСАГО, если он оформлен в электронном виде.