Исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров (Руспродсоюз) Дмитрий Востриков назвал причину подорожания куриных яиц, а также пообещал, что уже во втором квартале текущего года цены снизятся.
«На рынке нарушен баланс спроса и предложения, а так как цикл наращивания производственных мощностей в яйце достаточно долгий и зависит от массы факторов, то в моменте мы можем наблюдать рост цен», — приводит его слова РИА Новости.
Востриков заверил, что это временное явление, так как уже во втором и третьем квартале произойдёт «выплеск на рынок» яиц от домашней птицы.
Согласно данным Росстата, куриные яйца в 2020 году подорожали на 15,1% на фоне вспышки птичьего гриппа по всей России. Ещё одной причиной эксперт назвал рост себестоимости в 30% за год.
«Данный фактор зависит прежде всего от стоимости кормовой программы и цен на сырье, вакцины, премиксы», — отметил Востриков.
Как писал «ГлагоL», россияне стали покупать более дешёвые продукты на фоне ограничительных мер из-за пандемии коронавируса нового типа. Доля низкого ценового сегмента продуктов питания и товаров повседневного спроса выросла с 16,9 до 17,7% в среднегодовом значении.
фото: freepik.com
