Два дня назад ГлагоL делал подборку интересных коктейлей от барменов Москвы. И сразу получил справедливый вопрос от подписчика Даниила: «А что, в других городах ничего подобного нет?» Разумеется, есть. Сегодня изучим интересные предложения из Сочи, Ростова-на-Дону, Самары и Санкт-Петербурга.
Самый подробный отчет про коктейли мы получили отсюда. Оказывается, в London Bar даже те, кто не употребляет алкоголь, могут почувствовать себя частью коктейльной тусовки, попробовав один из ярких БЕЗалкогольных напитков. Выбирайте:
0% ABV «Милано-Торино» — в нем безалкогольный кампари встречается с безалкогольным красным вермутом. Получается умопомрачительный микс, в котором элегантная горечь и сладость комбинируются с пряностью и свежестью.
0% ABV «Дайкири» — кисло-сладкий и свежий, с нотами пряного безалкогольного рома и ярким послевкусие специй и лайма. Не хуже освежает в жару и 0% ABV «Палома», который готовится на безалкогольной текиле в комбинации с соком грейпфрута и листа лайма.
0% ABV «Мимоза» — свежий и игристый как само лето! В нем свежесть безалкогольного игристого вина и личи гармонично сочетается с горечью розового грейпфрута.
Летние обновления коснулись и карты алкогольных напитков, в которую добавилось 11 новых позиций. Шеф-бармен Артем Талалай подготовил уникальные твисты на классические коктейли, а также несколько миксологических новинок. Например, в «Алоэ джин» свежесть сочетается с пикантными и ментоловыми нотами зеленого кардамона. В «Мисо мартини» вы обнаружите вкусовой и ароматический профиль двух самых популярных азиатских супов — мисо и том яма. А «Хуго хайбол» — это легкий и свежий микс игристого вина, личи и мяты и бузины.
В барной карте Rezzo много интересных позиций. В жаркий день стоит обратить внимание на домашние лимонады. Например, «Гранат и кардамон» и «Грейпфрут, базилик и корица» готовят на основе безалкогольного пива. Адептам ЗОЖ предложат смузи и детокс-коктейли — на основе шпината, банана, меда и лимона. Коктейли с градусом объединены концепцией «Современная авторская классика». «Матча слинг», «Юдзу Американо», «Спритц бузина и алоэ», «Гранатовый Дайкири» — уже из названий понятно, что в напитках соединяются барные традиции и южные ингредиенты. Есть и такие необычные сочетания, как коктейль «Вино и молочный улун» или «Стива и томаты».
Rooftop 39, первый и единственный панорамный ресторан-бар в Ростове-на-Дону, открылся этим летом на крыше бутик-отеля «39». В авторском коктейльном меню Rooftop 39 можно найти летние Beet Berries на малиново-свекольной водке с душицей, Kinza Passion с текилой и вяленой дыней, Honey В с домашним барбарисовым сиропом и другие интересные напитки.
Летом здесь правят бал апероли в фирменном исполнении бармена. Самым нежным считается Апероль личи — не сильно крепкий, лишь слегка пробуждающий. Если душа требует праздника, обратите внимание на Малиновый Апероль с яркой подачей и легкой кислинкой в послевкусии. Ну а для всех, кто не хочет отходить от традиций, имеется привычный Апероль Шпритц — классика в чистом виде.
Здесь главным хитом является Old Italian Sour. Это твист на классический коктейль Clover Club, более цитрусовый и с легкой горечью. В составе джин, малина и цитрус.
Приятного отдыха в компании с хорошим коктейлем!
