Американские учёные выяснили, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров помогает преодолеть вирус гриппа. Результаты исследования были опубликованы в журнале Science Immunology.
При любимой многими знаменитостями кетодиете снижение калорий достигается за счёт сокращения потребления углеводов до 5%. Таким образом, 75% рациона приходятся на жиры, а 20% — на белки.
Эксперимент американских учёных показал, что мыши, сидевшие на кетодиете с содержанием мяса, рыбы, птици и некрахмалистых овощей, лучше боролись с вирусом гриппа А, чем мыши, питавшиеся пищей с высоким содержанием углеводов.
Мыши, которые были на кетодиете, во время болезни не потеряли в весе, у них было меньше вирусов в лёгких и имели более высокий показатель выживаемости по сравнению с грызунами, получавшими рацион с высоким содержанием углеводов. Как выяснили эксперты, это связано с тем, что при разложении жиров в лёгких активируются клетки иммунной системы, что приводит к увеличению выработки дыхательных путей слизи, которая эффективно задерживает вирус.
Ранее сообщалось, что кетодиета приводит к тому, что человек не потребляет наиболее полезные продукты. По словам диетологов, цельнозерновые продукты, которые исключает диета, полезны для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
