Как избежать ошибок при приготовлении кофе дома, которые портят вкус
Даже качественные кофейные зерна могут разочаровать, если допустить несколько довольно распространенных ошибок при приготовлении. Чаще всего вкус можно испортить неправильным помолом. Слишком крупный непременно сделает напиток водянистым, а мелкий придаст горечь. Степень помола должна быть разная для каждого способа заваривания. Например, мелкий подходит для турки, средний нужен для фильтр-кофе, крупный — для френч-пресса. Попробуйте жерновую […]