Первое, второе и компот на обед: откуда в СССР пошла эта традиция
Традиция обедать первым, вторым и компотом появилась в СССР благодаря централизованной системе питания. Советская идеология стремилась контролировать все сферы жизни граждан даже их рацион. Для этого даже был создан Институт физиологии питания. Его специалисты разработали формулу комплексного обеда с учетом необходимого количества белков, жиров и углеводов. Этот самый институт рассчитал и утвердил нормы питания, которые […]