Знаменитая поэтесса Лариса Рубальская рассказал, как приготовить сало, которое будет буквально таять во рту, если сделать все правильно. У нее, кстати, рецепты все простые, но с характером. Она, кстати, почти везде использует сочетание соли и сахара. Не все так делают, а зря: вкус получается более ровный, без перекосов. По словам Рубальской, история у рецепта тоже […]
Выбор имени для ребенка — задача непростая, и дата рождения может стать хорошей подсказкой. 30 апреля открывает возможность подобрать красивое и не слишком распространенное имя, заглянув в церковный календарь. Считается, что рожденные в этот день находятся под покровительством святого Зосимы. Это был странствующий христианин, который проповедовал веру и любовь к людям. Его память в православной […]
Сад без лишних хлопот — мечта почти каждого дачника. И такие растения действительно есть: выглядят эффектно весь сезон и при этом не требуют постоянного ухода. Один из самых удачных вариантов — садовая герань. Культура неприхотливая, выносливая и при этом очень декоративная. Этот многолетник спокойно зимует без укрытия и хорошо переносит климат средней полосы. Цветет долго, […]
Есть задачки, которые на первый взгляд кажутся элементарными, но быстро ставят в тупик. Именно такая сейчас перед вами. Нужно всего лишь понять, по какому принципу связаны несколько уравнений. Звучит легко, но тут есть нюанс: обычная арифметика не всегда помогает. Секрет в том, чтобы отойти от привычного подхода и посмотреть на пример под другим углом. Такие […]
Эти ребрышки исчезают со стола почти мгновенно — только поставили, и уже пусто. Приходится готовить новую партию, потому что остановиться невозможно. Вся фишка — в необычном соусе и двойной обертке, которые делают мясо максимально сочным и мягким. Ребрышки получаются действительно мощные: ароматные, нежные, мясо буквально само отходит от костей. Такой эффект редко встретишь даже в […]
С морковью часто одна и та же история: то долго сидит в земле, то всходит редкими и неровными «нитками». Причина простая — посев проводят рано, когда почва еще холодная, а ей нужно хотя бы +5–10 градусов. В итоге ожидание затягивается, а результат оставляет желать лучшего. Но есть старый способ, который заметно ускоряет процесс — всходы […]
До этого места добираются по зимникам, через снег, мороз и километры пустоты. Здесь можно увидеть место, которое больше похоже на живую историю, чем на обычный поселок. Это Русское Устье — точка на карте, где жизнь будто застыла где-то в XVII веке. Поселок находится в Аллаиховском улусе Якутии. Дорога сюда — уже отдельное испытание. Летом можно […]
Три женщины скончались на месте ЧП, еще восемь пострадали.
Часто мы сами портим котлеты, а потом удивляемся — почему сухие, плотные и какие-то плоские. Берем нежирное мясо, перекручиваем его чуть ли не в кашу, еще и вымешиваем до упора — вот и результат. А ведь даже из самого обычного фарша можно сделать сочные и мягкие, если знать пару простых приемов. Первое, что реально спасает […]
С огнем удалось справиться на всех участках благодаря пенной атаке.
