5 февраля | 19:44
18+
1

Настоящий хаш — это не холодец: шеф-повар расставил все по местам

Что такое настоящий хаш? Многие считают его просто жидким холодцом или варят из чего попало. На самом деле это древнее кавказское блюдо со строгими правилами. Шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, как его готовят на самом деле. Главное правило — только говядина, а именно говяжьи ноги. Никаких других ингредиентов. Если добавить что-то еще, это будет уже совсем […]

1

Головоломка со спичками: исправь ошибку за 17 секунд

Перед вами классическая головоломка. Смотрите на неверное равенство из спичек: 10 — 19 = 9. В нем всего одна ошибка. Ваша задача — найти ее и исправить, передвинув всего одну спичку. Правильный ответ нужно успеть найти буквально за секунды. Проверьте себя. Если справились быстрее 17 секунд — вы настоящий мастер таких задач. Уложились в 18-27 […]

1

Скумбрия в рационе 50+: как извлечь пользу и избежать тяжести

Скумбрия — один из самых доступных источников Омега-3 и качественного белка. Однако с возрастом этот продукт из категории «полезно всем» переходит в группу тех, что требуют избирательного подхода. Почему после 50 лет реакция на привычную рыбу меняется и как адаптировать её под нужды организма? В чем реальная ценность?Скумбрия лидирует по содержанию полиненасыщенных жирных кислот, которые […]