10 июля | 09:08
18+
1

Ошибка, из-за которой мясо превращается в сухую подошву

Мясо шипит на сковороде, запах просто крышу сносит, и рука уже сама тянется перевернуть кусок… а в итоге — сухо и жестко, будто не еда, а какая-то подошва. Чаще всего проблема вообще не в рецепте и не в качестве мяса. Все портится в самом начале, когда кусок отправляют на сковороду слишком рано и, по сути, […]

1

Не столовка, а почти ресторан: что ели в Смольном в 1977 году

В Музее политической истории России в Петербурге можно наткнуться на занятный документ — меню столовой Ленинградского горкома КПСС в Смольном на 15 апреля 1977 года. В нем аж 82 позиции. Честно говоря, такое разнообразие редко где увидишь, тем более в обычной столовой. Стоишь себе с подносом и не знаешь, за что хвататься: взять спинку нельмы, […]

1

Помогает ли «таблетка в лунку» защитить томаты от болезней

Метод с аспирином и кофейной гущей давно гуляет по дачным разговорам. Смысл простой: при посадке в лунку добавляют щепоть сухой гущи и измельченную таблетку, надеясь, что кусты будут расти крепче и меньше болеть. Логика в этом, в общем-то, есть. Аспирин при растворении дает вещества, похожие на те, что растения сами вырабатывают при стрессе. Проще говоря, […]

1

Куда исчезла «царица» Тамара Гвердцители?

В голосе Тамары Гвердцители всегда было что-то библейское, масштабное — если уж петь, то так, чтобы замирали стадионы. Мы привыкли видеть ее в свете софитов, в роскошных платьях, под руку с самим Мишелем Леграном в парижской «Олимпии». Но последние два года о ней почти ничего не слышно. Мало кто знает, что она выросла в семье […]

1

Простая головоломка, которая сбивает с толку за секунду

На первый взгляд задача — проще некуда. Есть число 96 из спичек, и нужно переложить всего одну штуку, чтобы результат вырос. Спорим, вы сейчас начали прикидывать в уме арифметику? На самом деле тут нужно не считать, а просто включить воображение. Весь секрет прячется в шестерке, отмечает портал Mixnews.lv. Берем одну спичку из левого нижнего угла у […]

1

Именины 23 апреля: выбор небогатый, но есть интересные варианты

23 апреля по церковному календарю именины отмечают несколько мужчин. Выбор для родителей в этот день не сказать чтобы широкий, но интересные варианты есть. Многие смотрят не только на то, как имя звучит, но и на его духовный смысл — чтобы святой потом оберегал ребенка. В этот день особенно вспоминают Терентия Африканского. Жил он в III […]

1

Когда опалубка не нужна: вся правда о «дедовском» способе

Раньше фундаменты часто делали без всякой опалубки. Просто копали траншею, кидали туда камень, шлак или что под руку попадется, заливали раствором — и стояло такое лет по 30-40. Особенно если рядом была какая-нибудь котельная или завод, где шлак можно было взять даром. Сейчас все помешались на опалубке, но давайте честно: если грунт — дубовая глина, […]

1

«Сухой» метод: как вырастить сильную рассаду без вытягивания

Рассада вытянулась и стала похожа на бледные нитки? Не спешите винить плохие лампы. Скорее всего, вы просто залили свои томаты. Есть один «суровый» метод: перестаньте давать им воду при каждом удобном случае. Пусть работают корни, а не зелень. Суть «сухого» метода в том, чтобы поливать растения как можно реже, только при необходимости. В таких условиях […]