Рецептов пельменей на самом деле очень много, и единого правильного не существует. Кто-то любит одно, кто-то другое. Но есть вещи, которые реально влияют на вкус и сочность начинки. Шеф-повар Коте Оганезов в своем блоге рассказал, как сделать фарш, чтобы пельмени получались действительно вкусными. Мясо нужно прокручивать через мелкую сетку и берите его прямо из холодильника, […]
У каждого смартфона на Андроиде есть так называемая шторка настроек — тянешь пальцем сверху вниз, и открываются быстрые кнопки. Многие из них включены по умолчанию и висят там постоянно. Но часть этих опций в обычной жизни просто не нужна, а заряд батареи они едят прилично. Вот пять настроек, которые можно смело отключать, когда они без […]
К Андрею Малахову можно относиться по-разному: кто-то считает его королем хайпа, кто-то — профессионалом, чувствующим нерв аудитории. Но факт остается фактом: десятилетия в эфире превратили его в одну из самых высокооплачиваемых фигур российского ТВ. И если в студии он разбирает чужое «грязное белье», то свою личную жизнь предпочитает упаковывать в премиальные квадратные метры и редкий […]
Наши предки подходили к именинам с душой. Готовили пирог из сладкой каши, звали самых близких людей. А сам именинник обязательно благодарил своего святого покровителя за добрые дела и загадывал самое заветное желание. По церковному календарю 17 апреля нужно помолиться Иосифу Песнопевцу. Он родился в христианской семье и с детства глубоко верил в Бога. В юности […]
Посадив лук, огородники часто получают непредсказуемый результат: то густые всходы, то вытянутую рассаду, то головки размером всего лишь с куриное яйцо. Однако, если разобраться в базовых принципах, урожай становится стабильным, и даже с небольшой грядки в четыре квадратных метра можно собрать около 30 кг отборной репки. Главное — не повторять три критические ошибки, на которых […]
Холодец — блюдо непростое. Вроде бы и мясо хорошее, и варишь долго, а получается не прозрачное нежное желе, а мутная масса с подозрительным запахом. Все дело в ошибках, которые многие допускают даже не задумываясь. Самая главная беда — когда доливают воду прямо в бульон. Он уже выпарился, а хозяйка льет из чайника. Так делать нельзя. […]
Многие рассуждают просто: сверло затупилось — выкинул, взял новое. Тем более набор из пяти штук стоит не бог весть каких денег. Но если прикинуть, сколько их угробили за годы стройки и ремонта, выходит приличная сумма. И ладно бы деньги, но бесит другое: нужно сверлить, а сверло тупое, и магазин уже закрыт. Оказывается, есть простой способ […]
Ирина Муравьева всегда была человеком закрытым. Пока страна цитировала ее экранных героинь, сама актриса мечтала лишь о тишине и уютном месте, где можно спрятаться от лишних глаз. Именно таким местом стала ее квартира площадью 130 «квадратов» в современном доме у Кутузовского проспекта. Правда, путь к идеальному дому оказался тернистым. Первый ремонт, затеянный в рамках телепроекта, […]
Если вы помните старые советские машины — Волги, Жигули, Москвичи, — то наверняка видели на передней двери маленькое треугольное стекло на шарнирах. Такая косая форточка, которую можно было открывать отдельно от основного окна. Сегодня многие автовладельцы считают ее пережитком прошлого. В интернете даже предлагают услуги: вырезать форточку и поставить на ее место цельное стекло. Но […]
Слово «кошерный» происходит от понятия «кашрут» — так иудеи называют сложную систему правил, основанную на традиционном еврейском праве. Чаще всего мы слышим об этом применительно к еде, хотя на самом деле кашрут пронизывает многие сферы жизни. Почему эти правила соблюдаются так строго? Для верующего человека это прежде всего воля Творца, которую не принято оспаривать, но […]
