Обновленная классика: салат «Оливье» с креветками и авокадо
Без оливье невозможно представить новогодний стол. Для тех, кому уже наскучил классический рецепт шеф-повар Сергей Клюшников предлагает изысканную версию салата, куда добавил авокадо и креветки. Майонез он советует заменить соусом айоли. Подобная заправка придает привычному блюду современный и пикантный вкус. Предварительно отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Затем полностью остудите и очистите. Овощи и […]