Медики признали опасной популярную диету
Специалисты Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе предупредили об опасности высокобелковой диеты. Исследование показало, что отказ от углеводов и жиров увеличивает риск склеротического поражения сосудов и образования нестабильных бляшек, отрыв которых приводит к закупорке артерий и сердечному приступу. В научной работе, опубликованной в журнале Nature Metabolism, говорится, что соответствующий эксперимент учёные провели на мышах. В ходе исследования одну группу грызунов посадили на диету с высоким содержанием жиров и белков, […]